有区别,火候方面肯定有区别,哪怕他做鱼时有特别注意这点,但火候把握得还是不够完美。
“今天鱼没做好,你凑合吃,等下次钓到小杂鱼,我再做个红烧小杂鱼给你尝尝。”
楚瑾钰此时也已经吃上鱼,刚入口就尝到汤汁的鲜咸味,由于放了干辣椒,咸鲜中还带着淡淡辣味,咀嚼间表皮焦香,鱼肉细嫩入味,而且吃起来没有腥味,简直越吃越香。
他正在感叹红烧鱼好吃时,就听到他爸说的话,感觉他爸简直是在凡尔赛。
这鱼还不好吃?那他学校食堂做的鱼算什么?猪食吗?
楚瑾钰不想说话,怕让他爸太得意,只一个劲埋头吃鱼。
红烧鱼调味那叫一个香,他特别喜欢鱼皮吸收汤汁,咀嚼间那种焦香中带着汤汁满满的感觉,尤其是再配上口饭,味道简直绝了!
红烧鱼里还放了点青椒,青椒吸收鱼汤,吃起来很是爽口,楚瑾钰越吃越觉得好吃,干脆倒了点汤到碗中拌饭吃。
“小心刺。”楚易文提醒一句,看到儿子吃得那么香,觉得自己鱼没白做的同时,有点想多学几个菜了。
楚瑾钰吃得压根没空说话,随意点下头就继续吃起来,鱼汤拌饭来一口,蜜汁鸡翅来一口,爽脆的青菜再来一口,好吃到整个人差点没飘起来。
自从奶奶去世后他基本上都是在外面吃饭,然而学校食堂菜味道一般,外卖则是重油重盐,吃多了都很腻歪。难得吃上家常菜,还是味道特别好的这种家常菜,他没直接把饭倒菜盘子里吃就已经是有教养。
“爸你还吃吗?不吃我就扫盘子了。”楚瑾钰看到他爸放下筷子,望着桌上还剩的菜说。
“我不吃了,你慢慢吃。”
楚易文话落,楚瑾钰直接把剩下的青菜和鸡翅全部夹进碗里。
皮焦肉嫩的蜜汁鸡翅和清脆爽口的青菜吃完,他又把鱼肉和青椒全部挑出来吃掉,还把电饭煲里剩下的米饭都盛到碗里,用鱼汤拌着全部吃光光。
楚易文见他把桌上盘子全部扫空,见鱼汤都没剩下,有种手艺得到认同的满足感。
高兴之下,本来准备问问儿子作业有没有做完的他直接忘掉这事,而是转而跟他商量起国庆假期。
“国庆节我准备回趟老家,你是跟我一起去还是待在家里?”
今年清明时公司太忙没时间回去祭祖,现在有空,楚易文就想着回去扫扫墓,顺便求祖宗保佑一下,别让自家儿子落到梦中那个下场。
“我跟你一起去。”
提到老家楚瑾钰就想到爷爷奶奶,比起出去玩,他还是更愿意去祭拜爷爷奶奶,顺便向他们告状,说他爸做饭那么好吃竟然在家里一直不做饭。
次日是星期一,学生们还沉浸在周末的美好中,一个个坐在教室里看起来都不是很精神。
“你爸昨天给你做什么好吃的了?”胡一齐趴在桌上,对着楚瑾钰随口问。
“没做啥,炒了个青菜,做了蜜汁鸡翅和红烧鱼,鱼是他自己钓的,味道还不错,感觉比外面餐馆还好吃。”楚瑾钰回味着昨天那道红烧鱼,觉得鱼汤拌饭可真香。
“有照片吗?”
“没有。”
“无图无真相,那我不信,除非你带我尝尝。”
“爱信不信,想吃让你爸给你做去。”
楚瑾钰和胡一齐拌了两句嘴,最终还是叶其林开口打断他们:“马上就要国庆了,放假你们准备去哪玩?”
“我要跟我爸回老家。”楚瑾钰道。
他们几个讨论一下国庆假期后,楚瑾钰忽然想起来自己作业还没做,于是伸手拍前排同学的肩膀:“邵言易,作业借我看一下。”
说好听是看,实际上就是借作业来抄。