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爸爸是厨神[美食] 书禾禾 132115 字 1个月前

三,感觉他们也太急了。

高中都还没开学,他自然不会去开店,不过也快了。

高三生的假期总是短暂的,楚瑾钰好不容易写完作业,才玩没两天就要开学,难受得他大晚上不睡觉满床打滚。

楚易文站在房门外看见这一幕有点好笑,感觉他还像个小孩子一样。

“你小时候就爱这样在床上滚,有一次滚到地上把头磕了个大包,你奶奶还怪我没看好你,拿拖鞋打了我好几下。”

楚瑾钰听到他爸的话,瞬间在床上躺好,假装刚刚在床上打滚的人不是他。

看出孩子长大了要面子,楚易文转移话题道:“还不睡吗?明天就要上学,小心起不来。”

楚瑾钰就是因为明天要上学才不想睡,感觉眼睛一闭一睁,假期就彻底消失。

看到他舍不得睡觉,楚易文觉得不早点睡明天开学迟到可不好,于是道:“快睡吧,明天早上给你做香河肉饼,你不是想吃这个了。”

次日。

哪怕知道早餐有香河肉饼吃,楚瑾钰依旧没能按时起床,还是楚易文做完早餐过来叫他。

在家吃饭显然没那个时间,楚易文让他把书包背好,带上早餐在车上吃。由于家里离学校太近,实际上车上楚瑾钰也只来得及啃几口饼,下车后边走边吃,香味可把同样进学校的学生们给馋得不行。

他刚走到教学楼,胡一齐从后面跑过来,直接就去抢他手里的香河肉饼:“给我吃点,饿死了。”

“你别抢,等会把肉弄掉了小心我打你。”

两个人抢着肉饼,一路吃一路打打闹闹地上楼进教室,和其他学生蔫蔫的模样比起来,倒是看起来多了几分活力。

学校门口,楚易文目送儿子进去,掉转车头就菜市场采购今天的食材。

昨天他提前请了保洁打扫店铺卫生,同时将米面粮油买好放进厨房,因此今天买完食材到店时,里里外外都一层不染,看起来很是舒服。

“楚老板新年好啊,终于等到你开门了。”隔壁文具店王老板看到他,立刻过来打招呼。

王老板绝对是盲盒餐厅老顾客,楚易文闻言笑着回了句“新年好”,顺便和他聊了两句。

“我看到你发的年夜饭视频了,好家伙,那叫一个馋人……”

两个人聊完,李老太太也来到店里,发现哪哪都很干净时忍不住对楚易文道:“怎么不等我来搞卫生?”

“家里请了人搞卫生,顺便就让她把店里一起打扫了。”楚易文说完未免老太太一直念叨,赶紧转移她注意力,“李婶,你帮我剥点栗子,中午做菜要用。”

果然,听到有活干李老太太顿时就不再纠结卫生的问题,立刻洗干净手就坐下来开始剥板栗。

从初一开始,楚易文账号底下就有一堆人催他开店,他一直当没看见,不过对于网友们想吃他年夜饭的愿望,倒是可以满足一下。

比如今天,他就准备做个年夜饭同款八宝葫芦鸭。葫芦音同“福禄”,寓意吉祥,这道菜做法有难度,是大家看完视频也纷纷喊学不会的一道菜。

光是最开始给整鸭脱骨,就直接能打消大部分人的学习欲望,毕竟要将骨头全部剔除还保持鸭皮完全不破可是个技术活,更别说还要用一堆食材来凑八宝馅料。

做八宝葫芦鸭要用嫩鸭,整鸭脱骨刚开始楚易文也不行,总是一个不小心就把鸭皮弄破,在系统厨房按照老爷子的手法反反复复学习,才学会像如今一样的熟练去骨手法。

只见他从鸭颈部开口,沿着脊椎逐渐分离皮肉,很快就将全部鸭骨取出,保证鸭皮的完整。

鸭子全部脱骨完成,他用料酒、姜片、生抽、盐均匀涂抹鸭身内外,涂抹好放入冰箱冷藏室里缩短腌制时间