分明是被铲过的,往驴棚一看,石槽里已经换了新的干草,连地面上都铺了一层干草,整个棚子看起来洁净如新。
再走到鸡栏一看,鸡食都已经到好了,饿了一晚上的鸡急不可耐的围着石槽大快朵颐。
安阮能做的事情全都让人抢先了一步,这个人是谁都不做他想。
不过周言也不知道去了哪里,安阮找了一圈都没见着他人,后来进了厨房一问,才知道周言将昨日猎来的野兔全都剥了皮,带着混着血的皮毛去了河边清洗。
至于剩下的兔子肉,则交到了朱莲花手里,留下一只今日吃的,剩下全洗干净裹上了盐巴,而后挂了起来制作成风干肉。
安阮得知周言竟在河边后就有些慌了神,这个冬天又长又冷,一不小心就会着凉受风寒。
他跟朱莲花打了一声招呼,说是要去帮周旭分担,只是没曾想一转身就跟不知何时站在他身后的周言打了个照面。
“怎么起这么早?不再睡会儿吗?”
周言见到他还有些吃惊,往常这个点安阮可还在睡着呢。
安阮道:“昨个夜里睡得沉,早上就没了困意。”
他说着话时注意到周言的双手冻得通红,后背的背篓往下滴着水,将他后背的衣摆打湿了不少。
大冷天手受了冻很容易长冻疮,安阮的冻疮年年都在复发,个中滋味他比任何人都清楚。
安阮颇为紧张的让周言卸了背篓,让他赶紧去换了一身衣裳,又推着周言往厨房里走去,非要他赶紧坐到灶台边上,等着烧柴的火温让他暖和起来。
做完了这些犹嫌不够,准备将自己那双狐裘手套取下来给他穿上,但被周言坚决制止了。
没能让他带戴上手套,安阮还颇为失望。
第39章 三十九 烤兔肉串
兔皮清洗只是第一步, 之后还需要浸泡硝制。
周言等着身上暖和了,就将背篓里的兔皮都拿了出来,放入木盆用井水浸泡了起来。
浸泡需要两天时间, 木盆就放在了屋檐下搁置着。
今早宰杀的兔肉很新鲜, 周言看着灶里烧过的木柴剩下的火子, 一下就动了心思。
他先看了安阮一眼,然后才转头问朱莲花:“娘,您想吃烤兔肉吗?去岁不是烤过一次,味道还是不错的,正好家里有新鲜的兔肉, 阮哥儿也没吃过。”
安阮闻言惊讶的抬头,有些受宠若惊。
知子莫若母, 朱莲花哪会不知道周言是什么个心思?她暗暗翻个白眼,想做给安阮吃就明说,何必拿她来做借口?
她看破没说破,只是横了周言一眼:“你说起来我还有些惦记了,正好才买了些石炭回来, 那就烤吧。”
周言笑了笑,将小土炉拿了出来。
火子铺到炉子底部,石炭放在上面,用蒲扇使劲扇一会儿, 石炭就燃了。
石炭的气味不好,十分的刺鼻冲人,需要洒入些许盐巴消味。
生了火后, 周言让周旭看着点炉子,拿着柴刀就出了门,准备砍一根竹子回来做串兔肉的竹签, 而安阮跟着朱莲花留在厨房之中腌制兔肉。
砍竹子用不了多久,用柴刀将竹子破开成竹片,再次破开成半指宽的竹签,刮掉渣子清水洗净。
兔肉被切得薄而均匀,用竹签一片片串起,一家人便拿着桌椅板凳坐到了院中。
原本朱莲花说是要在堂屋里的,但石炭的味道实在不好闻,就算是用盐巴掩盖了一下,在空间有限的堂屋里还是会很明显,况且石炭有毒,一不小心就中毒了。正好今日停了雪,院中的积雪都清除过了,最后就选在了院中。
周旭最是积极,一手抓着一串兔肉放在火上灼烤,听着油脂爆开的滋滋