这种做现捞卤味的。

三个大水池啊！

后厨也方方正正的，没有多余的柱子什么的，能在里面堆好多架子冰箱和冰柜。

温宜内心里一直为这个铺子爆灯。店铺的装修还不错，只需要简单打扫和装饰就可以了。

大理石瓷砖地面，粉刷好的白墙，一切都是那么完美。

两个人都知道是捡到了便宜，温宜点点头，“我租！”

“好。”

又花了一点时间签合同。温宜把租金转给梁老板，半年租金是18000。梁老板也没要她的押金，把店铺钥匙给了她之后就走了。

梁老板走后，温宜拿着钥匙巡了三遍，觉得好不真实，她居然靠自己的努力，租了一个大铺子。

第56章 第五十六章 工作餐：番茄炖牛腩饭……

花了点时间打扫和整理, 温宜请假了两天才搞定。

但终于把小店弄得有模有样了。

温記的招牌也搬过去了，在旧店那邊也宣传了一会，又在朋友圈和群聊里同步更新, 让大家都知道温記卤味小店搬了。

大家知道之后, 也是由衷地为温記卤味小店换了新店铺感到开心。

再加上新店铺的地理位置对大家都很友好，宁大和江大的学生们离得近了，这邊也多公司, 对很多工作党来说方便了不少。

温宜很满意。

今天是第一天到新店上班。

温宜很有仪式感地买了个礼花砰一下。

劉姨也给她包了一个红包, 说是祝福她新店继续红红火火, 温宜开心地笑了。

“我这里还有一大袋小番茄，自家自己种的，带过来给你尝尝。”劉姨说着，从车里拿下来一大袋番茄，这可不只是尝尝的问题了，温宜觉得这袋番茄这么重，她能拿过去给飯店做几十盘番茄炒蛋。

“谢谢刘姨，这也太多了吧。”

“不多, 你要是吃不完，就卖了啊。”

正好，温建国到从菜市场回来, 手里提着好几斤牛腩。

番茄？牛腩！岂不是可以用来做番茄燉牛腩了？

温宜灵光一现。

她又想起群里那些工作党姐妹们吐槽飯菜难吃, 正巧今天换了大厨房，还添置了好几个新的厨房用具, 还有一个电飯鍋。真的是天助她也，她打算给姐妹们做个工作餐。

虽然是很突然的决定，而且没什么前因后果，但温宜就是想这么干。

这可能就是有了大厨房之后的任性吧。

温建国和刘姨照常去處理冻货们, 留下温宜一个人研究作工作餐。

温宜把米淘洗干净，放进电飯煲里煮。

接着就开始着手處理做番茄燉牛腩的各种东西了。

牛腩去腥、焯水处理是为第一步。

温宜把牛腩洗干净，她喜欢吃小块的肉。大口吃肉固然很爽，但这样处理，不太好入味，而且细嚼慢咽也是一种享受的乐趣。

所以温宜把牛腩切成小块小块，大概1-2厘米的小方块，弄好之后冷水下鍋。

她在锅里放入了姜块、葱段和料酒，开始焯水。约莫五3-5分钟之后，温宜撇去浮末，才把牛腩捞出来备用。

温宜找了个干净的小碗，把牛腩放进去。

温宜开始处理番茄，番茄洗干净之后，在表面划了个十字刀，接着用开水烫开去皮，切成小块。番茄皮在番茄牛腩中起的作用可能只有让牛腩沾上让人讨厌的番茄皮，没有任何味道。

除此之外，没有别的作用了。

接着热油下冰糖炒出糖色，倒入牛腩翻炒让其上色。

然后加入番茄和洋葱继续翻炒几下，再倒入一杯温水，没