得打扫。

三人看了好一会儿才回家。

快些收拾，初一能开业，林秋然还让赵兴去附近几个村里打听，有没有老死的驴和牛。

有就买，正好为铺子开业做准备。去年卖了几日牛肉，卖得还挺好，客人也很喜欢吃。如今铺面大，客人肯定也多，尽管不是冬日能放住，但能快点卖完。

赵兴往村里跑了几日，最后在林家村收了一只老死的驴。

朝廷不禁宰杀驴，可驴也是大价钱买的，如果只卖肉太亏，故而多是等老死再卖。

明日开业，林秋然把驴肉分好，争取明天一日把肉都卖完。

这头驴总共三百来斤，比起当时的牛，也不算什么。林秋然打算做卤驴脸肉、烤腿肉，剩下的，拌小葱做蒸饺。

依旧是六文一只，比三文一只的韭菜饺子贵了一倍。

但有句话说得好，天上龙肉地上驴肉，就以往的经验来说，驴肉馅儿的大饺子比牛肉的好吃。

就是林秋然不会做火烧，不然也好卖的。

三月初一，金鼎楼的牌匾上蒙了红绸，店门前摆了花篮，有金如意老板送的，以前是金如意给铺子带客人。在这儿买完首饰，就直接过来了，有好吃的饭菜，下次还回来。

如今反而是铺子生意好，让金如意生意越来越好，送个花篮，两边能亲近些。

还有徐家送的，庆贺金鼎楼开业大吉。

于婶儿一家也来了，为了捧场，大虎已经订了亲，前些日子还在城南买了套宅子，花了六十多两，虽然跟旧宅离得近，但是比萧家从前住的大。

毕竟家里人多，太小住不下。

接下来就是大虎成亲，再攒攒钱盘个铺子，也能多赚一些。

史掌柜见过这家人，告诉陆凡赵兴，走得时候不要收钱。

临近正午，铺子的老客还有萧家亲朋好友都围在金鼎楼的前面。

萧大石放了六挂鞭炮，有六六大顺之意，孙氏怕吓到汤圆就躲在后头，不过汤圆也是胆子大，听着前面的动静，一个往前探头。

鞭炮声没了，孙氏才抱着汤圆去前头，史掌柜拿着竹竿，和萧大石分别把两边的红绸挑开。

红绸飘落在地，史掌柜冲着客人拱手，“今日金鼎楼开业，为答谢新老顾客，今日老板准备了驴肉宴，而且凡是今儿来吃饭的，除酒水都打九折，每桌赠一壶米酒，大家吃好喝好，多多捧场！”

史掌柜：“咱们铺面虽变了样子，可原来的菜没涨价，大家进来看看就知道了！”

有迟疑萧家食肆大变样担心菜价涨了的，彻底放下心，直接进了铺子。

第七十六章 蒋思捷

熟客只觉得食肆大变样, 一楼墙重新刷过，下头有墙腰也换了新的，仰头看着墙上打了铜灯, 是一抹祥云的样式。

只有桌椅还是原来的, 这边还是九张桌子, 那边足足有十三张。不过地板铺了新的后, 桌椅看上去新了不少。

还多了个脸生的小厮，块头挺大, 不过五官端正，笑起来还挺憨厚和善的。

林明笑着问：“客官吃点什么？”

史掌柜说了, 见了客人要笑。

“我看看菜单吧。”这位客人识字, 刚刚虽听史掌柜说了菜没涨价，可保不齐贵了几文钱，仗着客人没有以前菜单也不能说啥。

如果不吃还能走, 这么大的铺子, 还能店大欺客不成。

林明立刻拿来菜单，客人一看，比上个月来多了一页，哎呦, 原来的菜依旧是那个价钱。红烧肉他吃得多, 还是四十文，土豆丝十文一盘。

林明说道：“今儿铺子有驴肉大饺子，还有卤驴肉, 这是平日没有的，客官可以尝尝，大饺子是纯肉馅