30、第 30 章(2 / 3)

许云帆生火不行,只得喊来秦安。

秦安听了,二话不说,拿了几根着着火的柴火出来,又夹了几块火星,在柴火冒着浓烟时,用火筒吹了几下,火就生好了。

许云帆:“……”

如此简单的生火方式,倒衬得他像个傻叉。

“哥夫,火生好了。”秦安拿着火筒,站在一旁,像是讨要夸奖的狗崽子一样。

许云帆竖起大拇指,一手柔了柔秦安的脑袋,真心实意的夸了一句:“安哥儿很厉害呢。”

得了夸,秦安羞涩的笑了起来。

许云帆见了,有些忍俊不禁,这小屁孩,真他娘的乖。

乖孩子,必须有糖吃。

“安哥儿,你去把我买回来的小麦,找个木盆把它泡了,到时候许哥给你们做好吃的。”

“好。”秦安也不问许云帆要给他与大哥做什么好吃的,他只知道,这个哥夫给的东西,都是他不曾见过,也不曾吃过的,最好吃的东西。

所以许云帆让他做事时,他跑的比谁都快,问都不问,俨然把许云帆的话当成圣旨一样去执行,不问缘由,只管做就对了。

秦润拿出缺口的锅,架在许云帆临时搭建起来的火灶上,“接下来还需要做什么吗?”

“不用了,剩下的我来就好。”许云帆把背篓里的松油倒进锅里,“对了,灯芯在哪?你拿来给我。”

秦润又去把灯芯拿来,许云帆用柴刀把蜡烛磨具做好,将灯芯放到小竹筒里,留好足够的长度后便把过长的灯芯剪了。

见自己帮不上什么忙,秦安又出来喊水快烧开了,秦润拿来罩住鸭子的箩筐,解开绑着鸭翅膀的绳子,再将鸭子的两根翅膀一左一右一勾,鸭子的翅膀像打结了似的,挣不开了。

这样鸭子抓着要方便一点。

秦安找了一只碗,往碗里倒了点水,又加上点盐,这样可以使鸭血凝固成型后,比较嫩一点。

秦润抓起鸭脖,用大拇指和食指钳着鸭颈,将其拉直,然后把鸭颈近头部喉管位置的毛给拔干净。

见状,秦安一手拿碗,一手拿把菜刀,哒哒的就跑出来。

他将装有盐水的碗放下,把菜刀递给秦润,不用秦润吩咐,两只手紧紧的抓住鸭脚。

秦润右手拿菜刀,左手抓着鸭翅膀将鸭脖架压在翅膀上,紧紧的抓好,刀子在拔了毛的鸭脖上一划,轻轻松松的就将鸭子的喉管割断。

秦安顺势把鸭子抬起来,秦润放下刀,右手抓着鸭头,将流血处架在碗上。

鸭子剧烈的挣扎起来,秦安使劲的抓着鸭脚,嘴巴因为用力,紧紧的抿着。

兄弟俩合作的非常完美。

许云帆在一旁看着,想上去帮忙吧,转念一想又收住脚了。

听说鸭毛很难处理,不像鸡毛那么容易拔,他没做过这些,上去也是添乱。

况且一只鸭,有秦润和秦安处理,应该够了,许云帆心安理得的想着。

杀好鸭后,秦安拿了一个木盆出来,往盆里打了几瓢开水,秦润一手抓死透的鸭头,一手用一根木条不断上下戳着鸭毛,因为鸭子表面的毛光滑,防水,不戳的话,里边的毛烫不到,会很难拔。

鸭子的味道比鸡重一点,因为那股开水的热气,许云帆闻到一股味道,恶心的他别开头,后退了几步。

秦润见了,开口解释道:“鸭子烫水都是这个味道,但是鸭肉不臭的。”

许云帆忍着那股恶心的味道,点了下头,“我知道。”

要拔鸭毛,得从头开始,再从脖子往身下搓着拔,秦润一边拔鸭毛,一边问,“今晚的鸭肉你想炒着吃还是炖着吃?”

说到炖,许云帆就想到了老鸭汤,“家里有酸萝卜吗?