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帝姬难养 又悠 252573 字 2个月前

林朝霞,余下的打算自家吃到明年夏天。

凡是尝了林家萝卜条的,都说好吃。只不过这萝卜条浪费盐,还得加糖和香料,太贵了。

糖要八百文一斤,年节时候买几块,给家里孩子甜甜嘴都舍不得,就别说放在菜里了。

香料更别提了,那是按两卖的,一两少说也要二百文。

这萝卜条算起来,比吃肉都贵!也就是林家发财了,舍得这么霍霍银子。

林家的葵菜,一部分晒成菜干,另一部分积酸菜。

葵菜晒蔫吧,开水中烫一烫,立刻过凉水,拧干水分码在大陶缸里。

中间看着厚度加盐,码得满满的,加凉开水,最上面用大石块压住,三周后就能吃。

吃的时候洗去盐,切丝炒,炖肉都好吃。酸味纯正,开胃解腻去腥,一样能吃到第二年夏天。

这次柳树村跟着学的人就多了。一缸酸菜用半斤盐,做五天豆腐的钱,吃得起。

教导监督盘炕的村里人,陆陆续续回来时,林家陶罐里的柿饼,覆上了一层厚厚的白霜。

早饭后,林染拿出四个。柿饼的果肉呈半透明的琥珀色,咬一口,蜜糖一样的香甜。软糯的糖心在舌尖流淌,叫人舍不得咽下。

柿饼不用放糖,只是简单的削皮晾晒,在时间的作用下,就能甜如蜜,宛若天赐。

林秀菊小口小口的慢慢品尝:“县城点心铺子里卖七十文,八九十文一斤,都肯定有不少人买。”

蜂蜜可是一两银子一斤呢!这柿饼忒甜,跟吃蜜也不差多少。

林春兰一边吃,一边偷偷瞅一眼林染,她有个大胆的想法,心跳快得“砰砰砰”。

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