了什么”问出口。真心怕他说出什么虎狼之词。她默默看大师傅准备今天的晚餐。
大师傅在岛台上大展拳脚,切、剁、划等操作行云流水,收拾完还在弹动的虾顺手一抹,一拨,残渣自己滚入垃圾袋,一点都没留在砧板上。看熟练工操作简直是一种享受,宋鹿也终于明白为何不安排在餐厅吃饭,视觉享受本身也是佳肴的一部分。
大师傅每做好一道菜都会用不太流利的中文说一声菜名和主材料。前菜分别为红魔虾、萤火鱿鱼、海胆和鱼子酱。一道菜吃完才上第二道菜,每一道菜都花红柳绿摆盘。
宋鹿最喜欢那道海胆,一只刺猬黑海胆壳向上敞开裸露果冻状海胆黄,下面精致光洁的青花小盘子托着,盘子被新鲜小白花枝簇拥,传来淡淡的花香,再下面是正方形格栅竹篾。海胆肥美异常,入口即化。
宋鹿吃得很开心。
但林也吃得不满意,直接推掉鱼子酱后:“一起上完。”
大师傅应该能听懂中文,但不会说,鞠躬“咳”了几声后,手下的动作更快起来,开始起火炙油脂丰富的鲜红牛肉。助手拿起比手臂还长的筷子给鲍鱼抹面糊,起油锅炸天妇罗。菜再也不是一道吃完再上另一道,完全随主人脾气心欲不断往桌上端。林也连吃饭都那么急。
吃完前菜,帮厨给宋鹿递上一个轻巧的红色漆器浅盘。宋鹿不明所以地举着,转动眼珠子偷瞄林也。林也逮住这一瞄,把自己手边的浅盘子递给帮厨,帮厨拿起一个酒瓶子,给他倒了一杯飘香的清酒。
宋鹿就和那个帮厨说:“我不喝酒。”
市队的步枪射击队配有营养团队,大锅饭里从没有油炸物这种不健康的食物。宋鹿本来还挣扎要不要吃天妇罗,她体脂最近有点高,被医生勒令降脂,结果等澳鲍天妇罗被好看地摆上来,那过过油的氨基酸香一下子钻进鼻子。
宋鹿食指大动,直接夹起一块裹上盘子边上捏成山形的酱料。入口,好嫩,面衣也恰到好处不干不厚。那酱料是鹅肝,高蛋白高脂肪带来的幸福感一下子直击脑子。什么减肥都忘了,她激动地嗷一声。
之后还有和牛小锅,大根汤底鲜美无比,和牛入口即化,带一点奶香味。宋鹿看到桃姨在冰箱里翻出一点掐得出水的蔬菜,朝着大师傅扬了扬。大师傅点点头。原来主材料是大师傅准备好带来的,蔬菜这种都是就地取材。大师傅给他们烤了点芝麻菜。
直到宋鹿吃完甜点,都没看到大师傅或者帮厨做主食。林也一眼就瞄出来她心里的鬼:“我晚上不吃碳水。你要吃什么自己和他们说。”
射击队的营养师说过,吃饭,每餐一拳主食、一拳蛋白质、两拳蔬菜,不能多也不能少。宋鹿一直严格执行食谱。今天蛋白质摄入肯定超标了,但碳水化合物还是要摄入的,否则饿得晚上睡不着觉。
宋鹿心里是想吃茶泡饭,配梅子,酸酸甜甜特别开胃。但想到茶泡饭和申港小孩放学回家发现妈妈没做饭直接用热水兑一点冷饭囫囵吃掉的泡饭情况很像,对付一顿还成,但好像上不了台面。她做不到林也那样心里想什么就做什么。她斟酌着说:“米饭就好。”
大师傅用日语和帮厨说了几句。宋鹿立起耳朵尖尖,明知道听不懂还想听,生怕自己丢脸闹笑话。帮厨走过来,一脸抱歉地躬身笑说:“煮米饭前要先泡一会儿,可能有点久。”
其实,宋鹿蛮想他们越久越好,留下来陪她过夜最好。
Yoyo七点走,现在已经六点五十分了。
宋鹿轻声地试探:“有点久是多久?”
帮厨又和大师傅交流一阵回答:“四十分钟。”
宋鹿眼睛一亮,拍罢了:“就要米饭。你们慢慢做。”
于是,大师傅和帮厨又开始大操大办。他们从工具包里