11、第 11 章(2 / 3)

当然,兄弟的好意他也不能辜负,夹起一块红烧猪蹄,确实炖得软烂入味;再吃一口鱼肉,清淡鲜嫩;辣子鸡丁香辣入味;梅菜扣肉肥而不腻……每道菜都各有风味。

但项前进筷子伸得最多的还是面前的豆腐乳。

质地紧密的豆腐乳,表面看起来是浓油赤酱,筷子一撇,内里却是淡雅的白,当然,覆在表面的酱汁很快流了下来,把白嫩的那部分也染成了同样的颜色。

闻起来有股淡淡的酒曲香味,抿在嘴里则是咸鲜微甜,质地细腻、口感绵密。擓上一团往米饭里一拌,浓郁的香味直冲鼻间,瞬间让人胃口大开。

项前进吃得摇头晃脑,时不时往盘里的青菜夹上一筷子。虽然自己做的青菜味道不尽人意,但有味道的饭就该就着清淡的菜吃嘛!

钱鹏飞观察项前进很久了。虽然饭盒里的菜他也夹,但就像是吃个配菜似的,主菜还得是他那盘豆腐乳!

豆腐乳豆腐乳,有这么好吃吗?!——钱鹏飞趁对面的人不注意,拿起筷子以迅雷不及掩耳之势就往盘里一戳,一夹,再往嘴里一塞,一抿,嗯……咸咸的,鲜鲜的,细腻,绵密,够味!

别说,确实还挺好吃!

正想再往盘里伸,筷子一下被毫不留情地打了回去。

项前进:“咋回事,咋还偷吃呢,不是看不上我这平民食物吗?”

钱鹏飞“嘿嘿”笑了两声,“我带来的不也是家常菜嘛,都在同一个饭桌上了,谁还比谁高贵?”

项前进筷子一顿,有心逗他:“对啊,难得来一次,居然也不带些山珍海味。”

钱鹏飞同样怼了回去:“就算带了你会吃吗?到时候净捧着你那豆腐乳吃,再好的山珍海味都得埋汰了!”

项前进想了想,还真认同地点了点头:“你还别说,最近就好这口,山珍海味也不换。”

钱鹏飞一边说着“整个农场给你脑子整坏了”,一边找准机会继续往豆腐乳盘里夹。豆腐做成豆腐乳后硬度变高了不少,表现在口感上是紧实绵密了许多,表现在现在,就是让他一击就得手,一筷子就把一块子豆腐乳夹在了碗里。

学着项前进的样子,夹碎了往米饭里一拌,随后端起碗大口大口往嘴里扒拉,还别说,这种“平民”味道真是让人着迷,钱鹏飞吃得眼睛都亮了,“这豆腐乳味道确实好啊,比之前买的其他牌子都好吃,具体哪里好吃我也不知道怎么说,就感觉口感和味道都更好,嗯,闻起来也香!拌饭吃真是一绝!”

“项哥,你真是我项哥,随便买个豆腐乳也这么好吃。”

项前进不乐意了:“怎么说话呢,哪里是随便买的,我发的朋友圈你到底有没有认真看?——这可是我的农场出品的高级有机黄豆,由超级大厨制作出来的超级美味豆腐乳!”

钱鹏飞嘴里塞得鼓鼓囊囊的,还趁机夹了一筷子炒青菜,吃得津津有味,胡乱点了点头:“嗯嗯,超级豆腐乳!”

“回头我也发条朋友圈,给你宣传一下!”

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穿着一身灰旧长款棉袄的中年男人佝偻着背走进一家街边的小超市。

他一路经过生鲜区、零食区,走到靠墙角的一排货架前停下,开始在排列整齐的调料品里选择近日佐饭的配菜。

视线扫过辣椒酱、海鸭蛋黄酱、香菇牛肉酱,停在了最下方的一排豆腐乳上。

男人想起了自己的小时候,那时食材远不如现在丰富,阿嬷总是会用那种宽肚窄口的陶罐子腌上一罐子豆腐乳,隔三差五就用筷子夹出一两块装在碗里端上桌,那是全家人都喜欢吃的美味。

他蹲下身,视线在不同品牌的豆腐乳上来回游移,最后拿了最便宜的一款。

男人在附近的工地干活,