100-110(3 / 31)

奇迹快餐店[美食] 赵甜 73845 字 1个月前

奇迹快餐店内,爷爷奶奶哥哥姐姐们就先替她尝到了这红豆粥的味道。

赵大妈视红豆粥为心中甜粥之最,胜过所有的米面馒头。一碗红豆粥甜到心头。

绵密,绵软,温润,柔和,细腻,任何词都不过分。颜色赤白相间,米粒上沾染了淡淡的赤色,一种完美的白与赤之间的过渡色,整体又泛着米油般的清亮,如冬日难得射下来的阳光色,粥的黏稠度也正好,没有多余的粥汤,也没黏稠到到所有米粒都黏在一起,红豆与米粒颗颗饱满。

赵大妈忍不住用她的手机拍张照。

口感如预期,滑如丝绸,很香的红豆味,豆沙与颗粒红豆互相成就,到底是怎么做到把红豆豆衣煮的如此轻薄好下咽的,这是她煮红豆永远的难题,大米竟然还保留着米香,不失黏糯。

红豆粥的甜度在品尝得到又不觉得甜腻之间。

实际这也是朱莉煮粥的关键之一,太甜米香味与红豆味就会被遮盖掉,只有甜度给的不那么足,才能激发人体灵敏的味觉。

西芹百合也是很合赵大妈胃口,她中午就点了一碗红豆粥和一个这个菜,都是清淡的。

喝几口微微甜的糯香红豆粥之后,再吃几口清凉又清脆的小菜,身心如净化般舒爽。赵大妈怀疑,小朱是不是还学过心理学,研究过他们心理。

她这儿的菜倒是不油腻也卫生,就是太好吃了,所以才顿顿不落的过来。按照他们这年纪,新陈代谢已经很慢了,哪怕正常三餐都很难消化,消化不了,身心都会觉得笨重。

就在她想要不过年这几天先不来了,留点肚子,年夜饭与之后亲戚朋友见面的几天多吃是避免不了的,结果今天一来,这两样清粥小菜就吸引了她的目光,一吃,她想介绍亲戚朋友都来。

她的小孙孙也一勺一勺红豆粥吃的香甜,盘子里是爷爷拨给他的青菜肉丝炒面,番茄牛腩与凉拌海带丝。红豆粥喝的无聊了,盘子与粥换换位置,炒面补充盐分,但也没有咸到一下子刺激味觉的地步,是一个很温和的过渡。

再由炒面到茄汁浓稠的番茄土豆炖牛腩,又很好接受了。凉拌海带丝吃多了,对于小孩子来说,有些些的承受不了,这时甜糯的红豆粥又恰当起到了解辣作用,又柔和的过渡到了红豆粥上。

赵大妈惊讶的发现,来这里吃饭好像还能锻炼小孙子的专注力,以前都没想到这一点。通过小孙子这么专心,一言不发地吃饭,好多事都连到一起了,无论是乐高还是教他一些简单的唐诗,他都比前几个月更有耐心了。经常不打扰他拼乐高,他能拼上半天。

想到这一点,赵大妈有种想付双倍的中饭钱给这个小朱,双倍的钱都表达不了她的感谢。

张彩华和心乐提着一提两层的保温盒,还有好几盒打包的饭菜路过,和她熟识的邻居们打招呼,中午要去女儿家里吃,红豆粥放一般的打包盒里,回去肯定冻成冰块,这不保温盒派上用场了。

“彩华这三天两头打包带过去,你说她亲家给她钱嘛,不给钱让我自掏腰包,还得买好了送过去,换我是不乐意的。”李大妈突然冒出来这么一句,邻居们都低头吃自己的。

赵梦也提了个保温盒推开玻璃门,她今天本打算堂吃的,结果出门前看到直播间里熬的那一锅红豆粥,又回头把保温盒洗了带上,心里想着,小惠天天跟着摄影师出外景,寒风里吹着,这要是喝到一口红豆粥,该有多幸福啊。

除了红豆粥,还另外打包了番茄土豆炖牛腩与豆干,还有满满的一盒小酥肉与三鲜馅蒸饺,酥脆的小酥肉与软糯红豆粥,哇,这搭配已经令她无法再去想任何除了吃以外的事了。

今天就录和小惠两个人的视频,每次店里一出什么新的菜式,赵梦总觉得单自己一个人吃,无法表达她的喜悦之感,满