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收到啦,大家继续学习吧,中午一起去店里吃饭。
自习室学习区什么都不能带进来,唯独咖啡可以,原本就充斥着浓香咖啡味的自习室,在喝了口生椰拿铁后更香了。现磨的咖啡豆与速溶的味道自然更胜一筹了,空气中多了一股醇香,这股醇香百闻不厌,光是味道都是起到提神作用,学习氛围更浓了。
朱文雯将咖啡放在自习桌子的一角,拍了张照,是个值得记录下来的时刻。拍下给姐姐发过去,她知道老姐收不到。
朱莉确实收不到,“刺啦”一声,她这边厨房里被剁椒冲鼻的辣味占满,再下入切的细碎的三色线椒与黑木耳,快速煸炒后加肉末。肉末反复搅了两次,煸炒时更易熟。
左手掂锅,右手炒,中间铁锅需短暂离开明火,五种颜色融合均匀,一分钟后倒入方盘,第二锅接上。即使锅子大,一次性也不能炒太多,剁椒炒肉末的烟火气要保住。三色的线椒都要过一遍油,才香。
打开蒸箱,八宝饭的甜香与冲鼻的剁椒味此时不相上下了。
朱春华在门口喊队伍开始排起来了,朱莉才开始做咸蛋黄炒菠菜。虽然大锅菜到后面已经不能保持口感的最佳了,那也得尽量保留。
咸蛋黄炒散,炒香下菠菜,这道菜不需要太多佐料,加咸蛋黄主要去除菠菜中的涩,同时增添了鲜,两全其美,四十秒出锅。
朱莉就不出去了,和齐豫一起打包,菜少了立马补上。外面收银台边的打包交给奶奶。
前排的顾客被一碗碗闪着莹莹亮光的八宝饭吸引住了,眼睛直勾勾地盯着。过年吃八宝饭是传统,奇迹快餐店的味道又经常给他们惊喜。
明珠小区的大爷大妈有些直到今天九点前还在纠结要不要来,毕竟临近过年了,家里年货也采办差不多了,还要炸各种丸子,吃的不缺,再来好像有点说不过去。哪有过年家里有的不吃,还往人快餐店跑的。但守着直播间的,在群里发了今天有八宝饭后,便不纠结了,来!
明珠小区的大爷大妈都点了,一家人来的都先点一份,一碗一个人吃太多了,家里也囤了不少八宝饭。只有赵大爷家是点了两份的,他老人家一人一份,老伴和孙子一份。
单大爷和单大妈都爱吃甜的,中午一顿又吃不了多少,在这儿吃一份,打包回去两份。明天店不开,想都吃不到了。
张彩华与心乐也是一人一份,她今天别的菜就不打包乐,就打包四份八宝饭。
鹿天橙带着爷爷奶奶外公外婆四位老人来的,红豆粥与八宝饭都要点,外婆爱上了这儿的红豆粥,从早上起就盼望着了,连带着甜甜的八宝饭也是未吃到就期待满满。
咸蛋黄炒菠菜,没听说过,橙橙奶奶主张点一份,“回去可以照着烧。”菠菜她自家都不种,有涩味,不爱吃,她倒想看看这家怎么把菠菜的涩味去掉。
橙橙外婆本来就是要点的,她爱吃菠菜,尤其菠菜蛋花汤,这个炒法还是第一次见,涨见识了,好吃回去以后炒菠菜时也加咸蛋黄。
剁椒炒肉末昨天好像没见到,也点一份来尝尝,大家知道了这里的习惯,各点各的,谁也不用跟谁客气,谁也不用迁就谁,白斩鸡昨天吃了还想吃就点,油炸藕盒吃了还想吃就点,最后由最小的鹿天橙结账。
她手机里的钱是爸爸打过来的,爸爸交代,过年期间爷爷奶奶外公外婆在,而爸爸妈妈都不在的情况,付钱就她来,而且她要和长辈说,这钱是爸爸的年终奖。
四人座坐不下,又添了一个座位。
张清不是一人过来,她带上了一位老朋友。两人点的菜不多,都是五个。八宝饭,红豆粥,剁椒肉末,咸蛋黄炒菠菜都点,老朋友另点了白斩鸡,张清则点了干煸小鲳鱼。
老朋友坐对面,张清拍