天给少爷熬汤练出来的，如今温先生想学，我必定尽心尽力的教导你。”

“多谢王妈。”温俞忙说道：“那我们现在先做什么？”

王妈笑道：“当然是先去杀鸡。”

温俞惊讶：“杀鸡？”

“对。”王妈领着温俞往侧门走：“这食材自然是越新鲜越好，除了一些昂贵的食材是当天空运过来的，像青菜，还有鸡鸭鹅甚至猪肉这样的家常食材，就都是我们简家在附近的村镇建立的基地里专门种植和蓄养的，每天清晨都会将最新鲜的食材送到家里来。”

“像猪这样体积庞大的，一般都是在下面杀好之后再送过来的，但是像鸡鸭鹅这种家禽，则基本上都是当天需要多少就直接送过来多少，用到的时候再宰杀，不用经过任何冷藏也没有放置太久，食材自然是最新鲜的，熬出来的汤也好，做出来的菜也好，自然也都是最鲜美的。”

温俞只能说，贫穷确实是限制了他的想象。

“所以我们现在要去杀鸡吗？”

“对。”王妈点头：“杀鸡到底脏得很，所以一般都不会在主楼这边杀，而是在副楼或者说是佣人宿舍楼那边宰杀好了再拿过来主楼这边熬煮的，所以我们现在要去副楼那边杀鸡。”

温俞：“那我先跟于爷爷说一声，让他帮我看一下火。”

温俞给于爷爷打了电话，告诉他自己在厨房里蒸煮山药，十五分钟后记得关火。

于爷爷一听说温俞正在厨房里蒸煮山药和红枣，就想到他这是给简默做的，一口就答应下来，而且也不叫其他人来看，而是自己亲自到厨房里守着。

温俞对此并不知晓，他跟着王妈来到副楼的厨房，烧开水，而后将笼子里的一只老母鸡抓出来宰杀，拔毛，又剖开腹部，将里面的内脏取出来，清洗干净，便拎着杀好的老母鸡回到主楼这边。

于爷爷在厨房看到温俞，忙笑道：“你们杀好鸡了？”

“对。”温俞笑道：“山药都蒸好了？”

“蒸好了。”于爷爷让开位置给温俞看：“我还帮你把山药压成山药你了。这红枣我倒是没有处理。就不知道我这样做对不对？有没有耽误你的事儿？”

温俞忙说：“太谢谢于爷爷了，我确实是要把山药压成泥的，您真是省了我的事情。这红枣也是要去皮去核压成泥，不过接下来我自己来做就可以了。”

于爷爷见自己没帮错忙松了一口气，又见红枣压泥不像山药压泥那样费劲，就没有跟温俞争，笑道：“没给你帮倒忙就好。不过你这是要做什么？熬山药红枣小米粥吗？小米还没有浸泡吧？”

“不是。”温俞摇头：“我要做的是山药红枣饼。”

于爷爷明白了；“是给少爷做点心吗？”

“嗯。”温俞笑道：“简总胃口小，中午只吃一点就饱了，但他消耗大，肯定很快就饿了，正好做点小点心让他垫垫肚子。”

于爷爷忙笑道：“小温你真是太有心了。”

温俞摇摇头：“都是简单的小点心，不费事的。”

王妈接过温俞手里的老母鸡：“既然这样我先来给老母鸡除血水去腥，你去给少爷做点心。”

于爷爷也挽起袖子：“有什么需要我帮忙的，尽管说。”

温俞笑：“好，那于爷爷麻烦您继续把红枣去皮去核压成泥，我切点胡萝卜。”

于爷爷忙应下：“好。”

温俞从冰箱里拿出一根胡萝卜，清洗干净后拿出砧板先把胡萝卜切成片，而后切成丝，再切成碎粒。

他这边切好胡萝卜碎，于爷爷也把红枣泥压好了。

温俞先往装了山药泥的盆里倒入少许白糖和酵母，而后将红枣和胡萝卜全都倒进去，再加入适量面粉，而后加水搅拌均