“吃饭呢，说点好的吧。”另一位名为许维的合伙人说：“刚有一家开新烤肉店的老板联系我，正开始跟他们谈供货的问题，要是能谈下来，估计又能有一笔相对稳定的收入。”

“烤肉店啊？”徐旭想了想：“但愿能开久一点吧，别又三个月就倒了。”餐饮业不好混，前不久他们店才失去一个长期供货客户，也是烤肉店，刚开业没多久就倒闭了。

转头，徐旭又将话题带跑：“对了，自媒体那边做得怎么样，我刚进来时好像刚出去一位堂食客人，是在网上预约之后才来体验的吗？”

“嗯。”吃饱的小铭用纸巾擦嘴：“她还挺准时，好像是看了我们小紫书账号才来的。”

“怎么样，她看起来满意吗？”

小铭：“应该还行，牛排煎好装盘的时候她还拍了照片，不知道她玩不玩社交平台，最好能在网上发两句评论什么的，给我们带点新客户。”

“走的时候没再买些别的走吗？”

“没有。”

“看起来像是会下次再来的样子吗？”

“不知道，她好像住得有点远。”

“哎。”

屿田鲜肉铺的堂食体验部分其实严格来说不怎么赚钱。

如果想专门做堂食牛排，那就直接开堂食店好了，定价也会完全不一样。毕竟堂食需要场地，烹饪，还有各种附加服务，需要的成本比零售高出一截。

做零售主要还是得走量。

让客人在店里体验吃肉，还教客人如何选肉、烹饪，其实主要目的还是希望大家能试过之后，直接将肉买回家自己烹饪。

到店体验过的客人没能选择再带点什么走，或是愿意当回头客。不管对方再怎么满意，其实也算失败。

没赚到钱，三人心情都不是很好，以上对话结束过后，店内又恢复一片沉寂。

负责自媒体的小铭只要无聊，就会下意识拿出手机刷后台数据，没刷多会儿，他便打破沉默。

“刚才堂食的客人在联系我。”

徐旭也在刷手机，随便回：“哦，她说什么？”

“她问我熟成牛排的事，好像有些兴趣。”

“那挺好啊。”

这句话过后，店内又只剩几人戳屏幕的声音。

再过会儿，小铭才又说：“她说她是做自媒体的，想到我们店取材，问我什么时候方便。”

*

屿田鲜肉铺店里，小铭被另外两个合伙人挤着非要看聊天记录，挤得手机都掉地上时，禾嫒尺在家里快乐地啃烤吐司。

用空气炸锅刚烤的，新鲜出炉！

她一边啃吐司，一边用手慢慢在屏幕上戳：我大部分时间都有空，工作日人少的时候拍视频比较好，不影响你们开店。

过会儿，对面才回：还有三天我们店里的红油牛排就能熟成好，要不要这时候来试试？

正当禾嫒尺想回好时，对面又快速发过来一行字：免费品尝。

这倒不用，她有APP能报销呢。

禾嫒尺和被两名合伙人夹在中间的小铭聊了会儿，随后关掉聊天软件，打开小众点评开始给屿田鲜肉铺写评价。

在这之前她已经在网上搜过鹏城各区，想看看别的地方有没有这种社区肉铺。

屿田鲜肉铺其实不是第一家在鹏城开的社区中高端肉铺，但堂食服务好像暂时只有这儿能提供。

鲜肉铺在小众点评的分类属于生鲜零售，搜美食其实搜不出来这家店，所以网友们很难通过点评的美食搜索，或是西餐等分类找到它。

作为肉铺，这家店干净无异味，环境没什么可挑剔。

作为牛排堂食店铺，屿田鲜肉铺用生肉的价格