子里的各种料早就浸泡备齐，味道调匀，填进鸭肚子里后在鸭子表面刷上酱油水。

等风干了送进蒸笼里。

一切都是做熟的，在得味楼后厨为了提高工作效率，容瑾是把步骤拆分成若干个步骤，每个步骤都有专人把控，流水线作业，哪怕单独一个人被别的店铺挖走了也不怕，因为他掌握不了全过程。

餐饮是最容易模仿的，形似味不似不要紧，形似味道也模仿了个七七八八也不要紧，关键的是要做出自己的牌子。

容瑾就不惧怕说出自己做茶点的方法，他之前对杜云坤、梁栋说的可不掺假。关键是要让顾客认准品牌，别人模仿得再好有什么用，不是得味楼出来的、不是他容瑾做的，就是差一成。

蒸笼上汽，菜肴的香味从窗户散到了屋外，随着风飘远。

厨房离府衙六班不远，府衙内干活的书吏、衙役等等抽了抽鼻子。

“什么味道，如此的香”

“谁家做饭了”

“想什么呢，附近人家做饭的味道也传不到咱这儿来，再说了，府衙附近也没有人家住啊。”

“闻着饿了，我今儿个带了两个饼来，中午就着热水随便吃点好了。”

“我家娘子给我送饭。”

“知道了知道了，新婚燕尔自然不同，想当年我家娇俏的娘子也是这么给我送过饭的。”

“后来为啥不送了”

“老夫老妻了，给孩子们做好了饭菜就行，不用管我。”

“听着有点艰难。”

府衙内不会提供午膳、点心等等，只有热水，茶也要自己带。这些书吏、衙役不属于朝廷招募，而是一地长官自行组建，有些职位更是世代相传，爷爷不干了老子干，老子不干了儿子干……上一任府令因贪腐被抓、押解京城，他们这些世代扎根在东洲城的小衙役没有紧张的，新官上任后，为了在地方上好干活，依旧会招募他们。

闻着好闻的味道，这些衙役各个都有些坐不住了。

第一零四章 端午宴·秘方

有人走了出去, 一探究竟，寻找着味道究竟是哪里传来的。脚步声去而复返，探寻的人带着一脸的兴奋回来了, “我知道味道哪里传来的了。”

“哪里”

“别憋着啊，倒是快说，闻着怪香的，舍了脸皮去讨要一口也认了。”

“啊, 脸，要点。”

憋着一脸笑意的男人不到三十, 为人就比较活泼，他欣赏完了同僚们的表情后才慢慢悠悠地解惑，“是咱们的午饭，是王爷给咱准备的午膳！”

“怎么回事”

“你都打听到了什么”

“哎呦，真是急死人了，你不说我自己出去打听了。”

就在惹众怒前, 男人终于娓娓道来, “是这样的, 我打听到了, 今天是得味楼、五味居、大通饭馆三家店送菜单的日子，王爷便吩咐他们按照菜单做菜，让吾等找众人试菜。真是有口福了，我得赶紧找人回去说一声, 娘子不用给我送饭了。”

“竟然有这种好事儿, 王爷恩情浩荡，我也回去说一声。”

“不吃馒头了。”

“不吃大饼了。”

“不用饿肚子了。”

大家嘻嘻哈哈地回去干活，就等着中午吃一顿好的。

府衙里面的厨房是太小了，各家铺展不开, 就紧着花费时间长的比如蒸、炖先做好了交给时间，爆炒的后做，做的时候不忘观察观察旁边两家的手法、进度。做菜这事儿，懂门道的自然是看一眼就能够学到个七七八八，就能够个复刻得八|九不离十，关键是核心味道，比如大通饭馆的招牌菜把子肉，酱油、糖、盐这些大家都知道，不稀奇，稀奇的是他会在