。

“我想着店里面加强巡夜，家里面亦然，虽说不用杞人忧天、日日戒备，但该做的防备不能少，我想请几个武师在家里，怎么样”

“可以啊，我都听你的。”

黎未嗔怪地瞪了容瑾一眼。

容瑾茫然，干嘛瞪他

“你都说的对。”这么说，应该没毛病。

黎未，“……”

···

清明过后，一日热过一日。有农人挑着担子沿街叫卖自家种的瓜果，橘子、杏子、干枣，大自然好像一下子解锁了瓜果密码，吃食立刻丰富了起来。这些瓜农果农天未明就摘好了果子从家里出发，待到府城门口，交上几个子儿的进门税就能够在城里面叫卖。

摘下了自家的门板，得味楼也开始做生意。

当然，得味楼不卖早点，卖的午食和晚食，上午这大好光阴也免得浪费，可以进来喝点茶水、用点点心，顺带像成衣店掌柜李威那样看看今日之菜谱，定下今天吃什么，很是美哉。

“橘子，橘子，个头又大又甜的青橘子。”

从得味楼里跑出个小二，喊住了那个卖橘子的。

稍后，挑着担儿的农人就把两筐橘子搬进了得味楼，袁掌柜和他结算了钱，农人粗糙的大手捏着钱高兴得合不拢嘴，要不是遇到大主顾，他这两大筐青桔子要叫卖一天，未必能够卖完。谢了又谢之后，农人带着箩筐扁担走了，倒出来的青桔子像小山一样堆在地上，一并还有用来垫橘子的青叶子，都留了下来。

袁掌柜说：“老虎、吴尾，你们两个捡出二十来个橘子送到后厨去，对了，叶子一定要带过去，郎君有用。”

他自己拿了一个青桔子剥开，还没吃呢，嘴巴里就分泌了口水。

橘子新鲜，皮紧而果肉厚实，吃一瓣橘肉，甜是真甜，那个农人说的不假，但也酸，酸酸甜甜的，味道不错。

袁掌柜的招呼店里面的客人吃橘子。

李威离得近，他是老主顾了，又和袁掌柜相熟，就不客气了，拿了个橘子吃：“你家郎君要做什么啊，橘子留下给我们吃了，橘子叶拿走。”

“不知道啊，郎君嘱咐我见到卖橘子的，就买下来，没说要做什么。”

“你就知道吃。”

袁掌柜乐呵呵地说：“我要是知道做，你现在能在这儿看到我”

后厨里，橘子分给大家吃了，容瑾要的就是橘子叶。

叶片洗干净榨汁，他要用青叶汁做一道带着橘香的糕团。

抬起脚尖踹了踹季宁的屁股，蹲在地上的季宁懒洋洋地没有挪窝。容瑾说：“把橘子叶洗干净去，不就是没有买到五六斤往上的鱼头嘛，急什么吗，好饭不晚，总能够买到的，张师傅叶让他同乡留意了。”

季宁懒洋洋说，“哦，我去洗。”

第七十八章 酒香假蛤蜊

橘熟洞庭香。

容瑾念叨着这句诗的时候, 洗干净的橘子叶已经炸出青汁，用青汁和糯米粉，里面同时放了蜜糖增加甜蜜香气, 和好的糯米团呈现出淡淡的青草团的颜色，掐出铜钱大小用一张橘子叶夹着，码放到蒸笼里面，翠绿与草绿相间, 十分漂亮。

开火，蒸。

水汽上涌, 厨房里皆是橘香。

没有饿死的厨子，无论啥时候，厨房里做了什么，第一个吃的肯定是厨子，美其名曰试菜。

容瑾不顾烫地拿了一个出来，揭开已经蒸软的橘子叶, 露出里面深绿的糕团, 经过蒸的过程, 它的颜色已经大变了模样。

直接一口一个, 口感柔韧又带着蜜的清甜，散发着温和的柑橘香气。

“当茶点味道不够甜，但配餐的时候正合适。”

容