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沪上人家[年代] 骊偃 94776 字 5天前

袁爷爷帮我看看。”

“走吧,爸爸送你们过去。”褚辰说着,抱着儿子转身朝上走去。

邱秋跟三人挥挥手,回家了。

门一开,满屋都是鱼煎过,炖煮的香味儿。

邱秋走过去,青丫正坐在一个小板凳上,处理搪瓷盆里的泥鳅。

“不用放在清水里,滴几滴香油,让它们吐吐沙吗?”

“不用,”青丫抬头道,“褚主任说,买的虾呀、泥鳅、黄鳝、河蚌都是人家前几天捉的,养在清水里,已经让它们吐净肚里的泥沙了。你看,我扒出的内脏,是不是没那么脏?”

邱秋凑过去看了眼,是挺干净的,挽起衣袖,她去处理小长臂虾,腌虾酱。

剥些蒜,洗些姜,找出把干辣椒,全部切碎备用。

虾子用清水冲洗干净,捞出沥干水分,剁成泥,放进一个搪瓷盆里,加入切好的姜蒜末、辣椒碎,再倒些西凤酒、撒些盐进去搅匀,舀进用开水烫后晾干的罐头瓶里,上面再撒些盐密封好,搁在橱柜里发酵两三周,等虾酱的颜色变深,并散发出一种独特的香味,那便可以吃了。炒菜、拌面、蘸食,怎么吃都鲜得很。

邱秋折腾好,青丫的油炸泥鳅已经出锅了,洗洗手,捏了个送进嘴里,酥脆鲜香。邱秋爱吃辣的,拿筷子夹了些进碗里,舀了两小勺辣椒粉和一勺麻椒粉撒进去,拌了拌,唔,真过瘾,又麻又辣又香。

另一个锅里,饼子一贴,很快就可以吃了。

邱秋把吃了一半的碗塞给青丫,另拿了个深底碗,装了满满一大碗油炸泥鳅,端着上楼去袁家,唤人回来吃饭。

门没关,邱秋一上楼,便听到从袁家客厅里传来了昭昭的惊呼声。

原来袁帅被选入沪市航空模型集训队了,接下来便要搬去水电路市体校,在教练的指导下,自设飞机模型,并通过实践和对模型的不断改进,以及飞行训练,为参加九月的北京全运赛做准备。

邱秋道了声恭喜,将碗递给袁军,打量圈家里聚的人:“你爸妈没在家呀,今天还上班吗?”

“我爸带队去前线了。”袁军小声说了句,紧跟着又道,“我妈去淮海路我外婆家,给她送咸菜包子去了。对了,邱姨你等一下,我给你装些包子回去,我妈包的,里面放了猪油渣和泡发的黄豆,方才昭昭和航航吃了,都很喜欢。”

邱秋伸手一摸航航的小肚,好啦,今晚别想吃其他了。

袁军腾了炸泥鳅,装了包子过来,见邱秋在摸航航的肚子,忙解释道:“我爷爷喂的,没敢让他吃太多馅,怕消化不了,包子皮也没敢让他吃,喂的是贴着馅的那一层白面。”

邱秋抱起航航,接过包子,笑道:“没事,我是看他吃饱了没有。吃饱了,等会儿就不喂他了。”

航航一听,忙拍了拍肚子,叫道:“没,饿。”

袁军轻嗤:“你吃了三个包子内里的白面,加一起快顶一个馒头了,还没饱?我看看你的肚子有多大。”

说罢,撩起航航的衣服,戳了下鼓起来的肚子,“哎哟,我听听,西瓜熟了,拿刀切开吧?”

“啪”的一声,航航拍开袁军的手,推着他叫道:“坏,走。”

袁军伸指一抵航航的额头,坏笑道:“这是我家,叫谁走呢?”

邱秋没理两人的打闹,看向昭昭道:“先回去吃饭吧,吃完饭再过来让袁爷爷教你组装。”

“快好了。”昭昭说着,在袁帅的辅助下,将起落架部件安装到机身底部。剩下的便是一些小部件了,如驾驶舱窗户、机门、天线等。

袁帅将剩下的小部件收起来:“先吃饭。吃完饭,调颜料,等小部件安装好,进行涂装。”

昭昭点点小脑袋,随爸妈和小弟回家。