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四宫知希好奇的摘下眼前不知名的果子,这串颜色各异形状看上去很像一个个小南瓜的果实,入口酸甜,吃到嘴里的后调又不禁带着些苦涩。

“是苏里南樱桃啊。”

四宫知希睁开眼看向对面闭着眼享受美食的小林龙胆,刚才的话正是她说出口的。

苏里南樱桃是长在亚马逊雨林中的一种果子,常见于巴西的热带地区,它的果实会由成熟的时间而不断变换自身的颜色,因为它的味道酸涩,在当地又被人称为苏里南苦樱桃。

虽然它的味道不如世人所钟爱的车厘子那样味道甘甜多汁,但要制作成果酱,那可就相当受欢迎。

它的风味独特,可以用来搭配任何肉类料理,而放到前菜中更是能刺激食客的味蕾和食欲。

四宫知希心里不禁暗暗感叹,对方不愧是远月十杰中排行第一的首席,如此巧妙的心思又有几个人能与之相比?越是细细咀嚼,越是能感受到他与对方悬殊的差距。

而接下来的主菜更是让四宫知希对这个认知变得清晰可见了起来。

主菜是红酒炖鹿肉。

鹿作为一种常见野味的代表,法餐中关于它的做法有很多,烤、煎、炖、炒,每个部位想要发挥出它最好的口感,那么相对应的做法也不能缺。

不过在下手之前,鹿身上最大的一个难题是所有人都要面对的事实。

那便是鹿肉本身所附带的膻味,如果处理不好这个,那么作为厨师可是严重的不合格。

当然,在远月学园中倒不用担心吃到没被处理干净异味的鹿肉,因为能做出这样鹿肉的学生,用不了多久也会因为课堂上的不及格而导致退学。

四宫知希的银刀轻轻压动着炖得早已软嫩的鹿肉,鹿本身因为全身脂肪含量少的缘故,不管炖多久都不会丧失肉本身的紧致。

他小心翼翼的切下一小块鹿肉放入嘴中,片刻后巨大的冲击便从舌尖直达大脑神经,就连吃多了四宫小次郎料理的四宫知希都不得不承认,司瑛士的料理水平已经能追赶得上自己哥哥了。

当然距离真正追上,还差很长一段距离。

毕竟在四宫知希心中就没人能比得上四宫小次郎。

嘴里的鹿肉到底是什么味道呢?若是把刚才的前菜当作七重奏的前乐,那么现在的主菜就是徐徐渐进将听众们带向乐章情感最饱满的高潮部分,哪怕是音乐结束,听众对整场音乐会的深刻印象也只会多不会少。

司瑛士做得这道菜给四宫知希带来的感觉大概就是如此,吸满了锅底汤汁的鹿肉在牙齿轻轻咬下的同时便在口中爆炸开来,撒在鹿肉表面的洋葱碎给这道料理增添别样风味的同时,洋葱中的纤维素也刺激了肠胃蠕动,让人食欲大增。

红酒炖肉,在法国餐厅当中相当经典常见的做法,法国人似乎热衷将一切肉料理都与红酒结合起来,这是因为红酒作为一种天然的调和剂,能让肉变得更加软烂入味,并且在烹饪过程中,红酒的香气也会渗入到肉里,两者的结合使得料理本身的味道品质更上一层台阶。

四宫知希不由得心想,要是料理这块鹿肉的厨师是他,他能像对方一样发挥出鹿本身最大的美味吗?

心中清楚的答案,令四宫知希不自觉的攥紧了手中的刀叉。

四宫知希从小就被四宫小次郎教授料理方面的知识,聪明的他对于这些几乎是一点就通,先天的资质与后期的刻苦努力让四宫知希在他的料理道路上走的是顺风顺水,从来没有遇上可以称得算是人生巨大难题的挫折。

就连学业成绩也是能被当做别人家的孩子的例子,他人的赞美以及羡慕嫉妒这些他再熟悉不过的情绪陪伴四宫知希度过了他的整个成长,因为没有可与之相比的同龄人,所以在日常生活中四宫小次郎