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每个老板刚开店时都是雄心壮志,表示自己一定做的走,结果最多开店七日,每个老板都被打击到了。

根本没有人去吃。

不论他们想出什么吸引人的法子,都是没人去吃。

除非直接免费。

免费也只有晚食之时才会有人去。

这就奇了怪了,三人眼中露出疑惑,想不明白为什么这样。

江浔:“是不好吃?”

陈厨子:“是得罪人了?”

阿雅:“卖的东西不对?”

店小二站在柜台后,打包江浔挑选好的糕点,“没有得罪人,味道不说好吃,但也绝对不难吃,是寻常味道。”

江浔:“那就奇了怪了,又有私塾又有绣楼的地方,居然没生意?”

“你是不知道,那私塾里的读书人不会出来吃东西的,除非是傍晚归家之时。”

“可他们已经要归家了,何必又在外面花钱吃东西?”

店小二把东西打包好,收了钱,又继续说道:“那绣楼的姑娘们就更不可能出来吃了,她们又没多少银子。”

“要我说,就不应该开吃食铺子,像我们老板这样,开个糕点铺多好呀?买一两块来尝尝,又能解馋又花不了几个钱……”

说到这里,店小二猛觉自己说多了、失言了,懊恼地打了下自己的嘴,找补道:“我们店生意也不行,可千万别学我们。”

见问不出什么了,三人一同走出糕点铺,站在街边商与着。

陈厨子:“这……之前不知有这种事啊,我们要不还是再看看?”

这里的铺子好是好,但万一她们租了也是没人来吃,那不纯亏钱吗?

江浔同阿雅十指相扣,低头抿唇思索,好一会儿才说道:“我好像有办法了。”

私塾里的读书人为什么不出来,她暂且不知。

但听店小二的意思是,绣楼的姑娘们是因为没多少银钱才不出来吃的。

如果像糕点这种,好吃解馋,只买一两块才几文钱的东西,她们也是会买来吃的。

也就是说,只要价钱便宜,东西少点她们也能接受。

主要是得好吃。

而且估计她们也不是每日都吃,最多一月吃个一次两次就很好了。

这样算下来,确实是出来吃饭会贵一点。

出来吃一顿饭,少说也要花掉十多文钱,姑娘们确实负担不起。

“我们可以这样,把炸土豆条、拌土豆、牛乳茶都分成小份的。每份几文钱,总会吸引到客人的。”

这种降价、减量的办法,估计其他老板都想到过。

区别是,包括现在这位老板,卖的都是正餐,只降价不减量姑娘们估计会很喜欢,但出来吃花费时间长,会耽误做绣活的。

降价减量的话,对正餐来说,就有点小尴尬了。

吃又吃不饱,又好像吃了一样。

但她们卖的东西是小食,是和糕点差不多的。

只需要在休息时出来买,回去时边走边吃就行。

花费不了多少功夫。

每月买个一两次,解解馋足矣。

“可是这样就违背了我们的初衷。”阿雅道。

如果单买小食,她们也没必要租铺子,租个摊子就行了,花不了多少钱不说,恐怕买的人还多点。

她们想租铺子,就是想做各种菜的,想做真正的酒楼。

“也是。”江浔点点头,又陷入思考之中,喃喃道:“还是得知道那群读书人是为什么不来吃的。”

接下来的日子,三人又开始找其他在转手的铺子,如果能找到合适的,就不用去租那家铺子了。

但同时,江浔