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,露出内里和粉嫩花瓣截然不对的嫩黄色莲蓉馅,“要连着里面的馅一起吃,不然光吃皮就只有干巴巴的油酥的味道,单吃油酥有啥好吃的?”

沈月君看着姜汀溪手里掰开的莲花酥,抬头望了望她,伸手握住她的手腕,轻咬了一口她手上掰开的莲花酥。

甜而不腻的莲茸馅不仅颜色好看,吃下去还带有一股隐隐约约的莲子香,配合着外层酥脆还散发着油香的酥皮,一口下去香气浓郁口感丰富,一切都恰到好处。

甜味散去后,就是浓郁的治愈力攀爬上来,将身体里平日积攒的沉滓一并卷走消除,换来一身轻盈。

将口中的酥点吞下,沈月君端起姜汀溪提前给他倒的茶水润了润喉,点评道:“很好吃。”

如果甜味可以再淡一点,或许他会更喜欢。

不过沈月君也知道他自己在嗜甜这方面没有他家另外几个成员那么的强烈,他不爱甜滋滋的果茶,更爱不那么甜的点心。

姜汀溪做的这款糕点,与其说符合他的口味,不如说更符合大众对甜品的要求。

话语间又端起茶杯轻饮一口茶水,嘴里残余的茶味顺势冲淡了原本残留在舌尖上的甜腻感,留下的只有淡淡的莲子香和悠悠茶香。

多看了眼手边的茶,沈月君默默将手上原本只咬了一口的荷花酥继续吃完。

这个酥点,倒是和茶水意外的挺配。

第103章 第103章

盯着沈月君一口一口地吃完了两个莲花酥,姜汀溪果断地将茶水塞他手里,阻止他继续吃下去,“喝点茶吧,这个酥点还是有点腻人的。”

沈月君就着她递过来的茶轻抿几口,其实就算姜汀溪不说,他也暂时不会去吃第三个。

这个甜度于他而言本就有些偏甜,连吃两个已经让他隐约摸到腻的那条线,若不是有茶水搭配,他可能在吃完第一个的时候就吃不下了。

“这个酥点倒是和这清苦的茶挺配的。”

沈月君这般陈述着,目光朝盘子里其他几个酥点看过去,“这几个也是你准备在下午茶上制作的吗?”

姜汀溪点点头,“对,我问了一下玥公主,她想要花样多一点,所以我多准备了几个。”

“哦,还有一款凉糕,刚好你吃腻了,我给你拿过来你试一下。”姜汀溪看出沈月君一直在小口地喝茶,就知道他肯定是被腻到了,“你吃不下那么甜的东西要说呀,没事自己找什么罪受?”

转身朝冰柜里走去,她之前在里面冻了需要一定时间凝固的凉糕。

这道当初选定的时候,也是为了和荷花酥一前一后呼应,前有油炸温热的荷花酥,后有冰爽清热的莲子凉糕。

作为一场茶会最后清口收尾的小吃,恰到好处。

当然,姜汀溪不会说也是因为它简单,古法中式糕点里不乏流程繁琐的的款式,但那些着实有些挑战她的功底了,她目前能掌握的最高酥点制作技术也就荷花酥那个水平了。

再高的,比如那光是分离酥油就要麻烦得要死的玉露团以及涉及到类似做法的酥油鲍螺和酥山,都是典型的一看就会一学就废的典型。

姜汀溪觉得,她还是做做这种做法简单但成品异常好看的入门级就好了。

再深入,她怕自己今天要自砸招牌。

从橱柜里找出一袋茶叶,姜汀溪熟练地洗茶沏茶,清淡的龙井香慢慢飘出。

待第三遍茶水颜色变得浓郁起来后,姜汀溪将其倒入杯中,然后连带杯子一整个放在一堆冰块中急速降温。

再将特意冻成莲花样式的粉白渐变的凉糕从模具里到处倒出来,往上淋了一圈糖桂花,端着莲子凉糕和已经从滚烫变为温热的龙井绿茶,一起拿给沈月君。