你会做豉油鸡？做不好很老的哦。”

“如果我做不好，那就是鸡不好。”王雪娇耸耸肩。

嘉怡表示：“绝不可能！今天的鸡，都是走地鸡来的！”

给犯人们吃的都是便宜又大碗的冻鸡，也不知道冻了多久，反正口感鲜味全无，凑合吃着。

以前，给狱警们的也是同款。

但是，狱警们如果吃得跟犯人一样，那这个狱警当得还有什么意思。

警察总工会的同志们跟惩教署官员斗争了几回之后，终于可以保证，警察们吃的鸡在进冰库之前，起码见过昨天的太阳。

得知王雪娇今日就该回来，负责厨房采购的人都下了血本，专门弄了三十只走地鸡，早上现杀。

王雪娇沉默，这是什么样的信任啊，她们就没有想过她会一去不复返吗？

保外就医，医着医着，人就不见的事情，在港岛也不是第一次发生了。

是爱，让她们的眼睛被蒙蔽……要是王雪娇真的拖了几天再回去，只要稍微给一个理由，她们也会发出“只要知道回来就好”的声音。

王雪娇先把鸡简单的处理了一下，随口问道：“我临走前煮的卤水呢？”

众人：“……”

王雪娇冷漠地看着她们：“被你们倒了？”

“不是……是……汤上面有白毛了。”

“是啊，都臭了，不能用了哦。”

王雪娇恼怒地看着她们：“才几天啊，你们就把它养出白毛了？要你们有何用！”

“都怪阿丽，她忘记煮了！”

“明明是你说你煮过了，我才没有煮的。”

“我是煮过了啊，前一天煮的……”

王雪娇摆摆手：“行了，只会推卸责任！还推卸的不干不净，像你们这样，以后出去了还得被抓进来。……阿丽，你去烧水，LISA，你去把鸡洗了……”

以前厨房里谁都不服谁，只有嘉怡能安排工作，其他人说什么，别人都不会听。

可是嘉怡又不会做饭，也不知道这些犯人们各自的本事，只能随手乱点，让没什么力气的炒菜，让笨手笨脚的人切菜，要不是以前对食品要求不高，厨房早就成为投诉重灾区了。

现在王雪娇这个进来没多久的人成了她们的主心骨。

王雪娇说什么，她们就照着做。

不需要思考，不需要研究，跟在她的身后，自然就能得到好的结果。

把打荷的事情都安排好，王雪娇开始做今天的午饭白切肉。

白切肉是以前监狱里所有人都不喜欢的菜，那么厚的肥肉，谁受得了，别说什么肥而不腻，就是腻！就是腻！

所以，狱警从来不吃，都要求把瘦肉剔下来，做成咕老肉，然后，犯人就只能吃狱警这边剩下来的大肥肉，纯肥的一块，爱吃不吃，有些地位低的人，连纯肥肉都吃不上。

“今天还要做成咕老肉吗？白切肉做好了挺好吃的，吃不出来肥肉的口感。”王雪娇说。

如果今天有菠萝，嘉怡也不会采纳王雪娇的建议。

偏巧今天没有，没有菠萝的咕老肉，就是没有灵魂的行尸走肉！

嘉怡决定给王雪娇充分的信任，让她放手去做。

王雪娇抄起一大块五花肉，用两根铁钎插住两头，将猪皮一面翻过来，放在炉头上的明火上来回烤，这么一烤，猪皮变成淡淡的金黄色，上面残存的猪毛也被燎得干干净净。

烤好皮的五花肉用热水一泡，再加冷水，用刀把燎得发焦的部分刮掉。

接下来把整块五花肉跟葱结、姜片一起扔到冷水里煮就行了。

王雪娇喜欢吃有点嚼劲的口感，但是不知道其他人是什么想法，她想了想