里。江晓从储物间找出一个水管接上了水龙头，将所有的大白菜冲洗干净。

“蓝羽、子涵你们将大白菜最外面的叶子扒下来；希尔还有卡莱尔你们用刀将白菜一分为二。”江晓指挥着他们处理白菜。

又拿出几包粗盐，和苏老师还有薄老师一起将切好的大白菜上每一片叶片上都均匀地抹上食盐。

处理好的大白菜放入大盆中，加入一盆清水，并用重物压在大白菜上。这一步的目的是腌制大白菜，能起到杀菌、脱水和促进发酵的作用。

趁着腌制的时间江晓也没有闲着，从厨房里拿出梨、生姜、大蒜还有洋葱，将它们切成小块放入料理机中打成泥。

又拿出一袋自己制作的辣椒面，用开水将它们搅拌均匀成糊糊状。

最后再取出一小袋糯米粉，用凉开水搅均均匀，用小火熬制成面糊状。

江晓将所有的东西都混在一起，加入盐、糖还有味精，最后再加入一点自己制作的白酒，将它们全部混在一起搅拌均匀。

这样一步一步的操作让星际人看花了眼，他们从来不知道做一个美食竟然会有这么多的步骤，用到这么多种材料。

【不想上班：我当时以为泡菜已经够复杂了，没想到这个竟然比泡菜还要复杂，这么多东西加在一起，不知道味道会怎么样。】

【小羽毛：我的脑子好像学会了，但是我的手好像不怎么听话，它告诉我它不会。】

等了一个多小时，江晓折了一片菜叶检查了一下白菜的情况，发现白菜已经腌好了。大家一起用清水将它们清洗了几遍后，控干水分。

“给，大家都带上手套，我们要将做好的辣椒面均匀地抹到每一片叶片上。”江晓拿出几双干净的手套递给他们。

“这些都要抹上去，不会辣吗？”薄老师看着红彤彤的辣椒面脸上露出了痛苦之色，她有点不太能吃辣。

江晓也是考虑到了大家的口味，选择的辣椒面都是不太辣的，“薄莉姐，不辣的。”

江晓说完，不太能吃辣的其他人也放心了下来，要不然这么大一盆红彤彤的辣椒面可不是什么人都能尝试的。

大家学着他的动作给白菜也细致地抹上了辣椒面。别说，这么一抹，看起来就很好吃。

抹好的辣白菜呈现出一种鲜艳的红色调，每一瓣白菜都均匀地裹着一层红色的辣椒酱料，显得格外诱人。白菜的叶子呈现出半透的质感，叶片边缘略微卷曲，带着一种光泽。

江晓拿起一片做好的白菜叶卷了卷塞进了自己口中，味道真的很不错。

“好吃，一点都不辣。”蓝羽也学着他给自己卷了个叶片，酸辣脆口的辣白菜如果仔细品尝还带着一丝丝甜味，很爽口开胃。

直播间里的观众也早就忍耐不住，早就伸出了自己罪恶的小手卷巴卷巴吃了起来，弹幕上一片好评。

这次做的辣白菜工程量可不小，刚做完大家已经累得不行。江晓拿出数个保鲜盒将它们装了进去，除了送给嘉宾们的，也拿出了一部分打算抽奖送给直播间里的网友。

这个节目从早上开始一直到结束足足有十几个小时的直播时长，大家能坚持下来真的非常不容易，所以送给粉丝们礼物他是真心实意，希望大家收到礼物时能有足够的惊喜。

“这次我们做了很多辣白菜，还捡了很多的鸡蛋。我打算拿出100个名额抽奖，奖品随机，希望大家都能收获快乐。”

江晓一说完，直播间都沸腾了，他们可是亲眼见证了制作辣白菜的复杂程度，本以为只能在直播间虚拟品尝一下辣白菜的味道，没想到竟然还有这样的惊喜。

抽奖结束直播也到了尾声，虽然网友们很不舍，但是明天还能再见，大家还是热热闹闹结束了直播。