这年头烧火,厨房里头不仅烟尘多,油烟也多。
京城在北,冬季实在是冷,刚来?京那会?儿,往往菜都没炒完,前头炒的便都结了油,白子?慕便在厨房正中央刨了个正方形的地儿,放了一三脚铁架子?,又让木匠铺打了个小?桌子?,铁架上头放锅,下头烧火,小?桌子?上放菜、肉、蘸料,想吃啥就往锅里涮,热乎乎的,不怕冷了。
在村里过?年那会?儿他们也这般吃过?,火锅嘛!炖了半天的鸡肉做汤底,再放一两?块香油,汤是油汪汪又红彤彤,别说涮羊肉涮白菜,就是涮鞋底都好吃,前儿一家人经常围着?火堆吃火锅,厨房里油烟更重了。
家里人少,加上之前又忙,厨房灶台上面?每次白子?慕做完饭,蒋小?一都会?擦得干干净净,但房梁上,碗柜上这些地儿就很少打扫了。
赵云澜几个也忙,这些地方平日不怎么擦拭,覆了一层厚厚的油灰,得擦擦。
这会?儿白子?慕带着?李菜花、星哥儿几森*晚*整*理个在后院忙,蒋小?三和?赵鸟鸟擦了碗柜,桌子?,但房梁不好擦,太高了,老六和?小?六来?的正好及时?。
这两?爬树厉害,十来?米高的大树他们一下就能蹿到树顶,小?六和?老六自告奋勇,蒋小?三拧干毛巾给他们,他们咻的爬了上去。
他们虽是个头小?小?,但干起活儿来?是丝毫不含糊,来?了京城,知道家里生意忙,他们每天都会?帮着?刷海蛎子?,大冷天的,即使用了温水,可?小?手儿还是冻得通红,不过?两?个小?家伙也没闹,爹爹和?小?外公还有?几个叔叔,哪个不是干的手红彤彤?
他们在家刷海蛎子?还能加点温水,但出摊哪里有?温水,客人吃了饭,烤盆和?碗筷都是莫小?水和?蒋小?三赵鸟鸟洗的,冷水儿,洗了没几天,一双手是裂了又裂,蒋小?一有?时?候都心疼。
可?不让他们干,他们还不乐意。
都是懂事的。
赵鸟鸟仰着?头:“老六小?六,把柱子?擦干净一点,那地方还很脏呢!”
老六和?小?六非常听话:“好的好的。”两?人倒挂在房梁上,卖力的擦起来?。
蒋小?一没搭理他们,坐院子?里洗野菜。
如今春天,城外山上野菜多得很,这几天生意没那么忙了,蒋小?二就跟着?莫小?水总往山里跑。
京城城外的村,大多都富贵,没像小?山村那般穷。
这周边村子?,因为靠京的缘故,富贵多了,村里人都是专门种?些菜,养点家禽,然后运往城里卖,山里的野菜摘的人不怎么多,寻常摘了都是趁着?新鲜挑城里来?卖,不过?卖的多,价格不贵,因此大家摘的也不多,毕竟摘多了卖不出去,浪费。
以前小?山村是穷得厉害,冬里吃的少,村里人为了过?冬,是能晒干的就都晒了,山里的蕨菜没多少是能长大成草的,京城这边却?是不一样?,大家就是摘了点卖,赚点小?钱,没谁会?摘了做干菜,而且刚入春,山里的野兽饿了一个冬天,这会?儿到处找吃的,大家也不敢跑深山里,因此山里的野菜多得很。
蒋小?二和?莫小?水看?见街上卖的野菜,一把六文钱,差点跟猪肉一个价,两?人没忍住,跑山里找野菜去了。
旁人怕山里的野兽,他们却?是不怕的,野兽见了他们都得跑。
这春季不止野菜多,山里的野蘑菇也多,羊肚菌,青树菇,红汁乳菇,还有?刺儿菜,野小?蒜,苦菜,荠菜,多的很。
蒋小?二和?莫小?水认识的野菜多,只要看?见能吃的就都不放过?,摘回?家了蒋小?一和?赵主君几个都会?洗干净,然后让白子?慕放空间袋里头留着?冬日慢慢吃,一整个冬日,要