揉搓,只能拿盐水泡。
果酱不难做,蒋小一帮着把?锅洗干净了,又生了火。
洗好了白子慕直接把?山莓倒入锅中,中小火搅拌,待着要熟了,他才用铲子把?山莓按烂,再放入白糖。
前段时?间蒋小二几个小家伙在山里摘了一些柠檬回来,这玩意儿酸得要命,村里没什?么吃,白子慕便让他们摘些回来泡着,以后可?以拿来做柠檬鸭,可?这几天一直忙,那柠檬都还没能泡,白子慕切了一个,然后往锅里摁了不少柠檬汁。
山莓煮至粘稠就差不多了,不过为?了防止粘锅,期间得不停的搅拌。
蒋小一见他撤了火,就晓得是要好了,赶忙把?洗净的盘子递过去。
白子慕盛了递给他,让他凉了再尝,他还要继续做桑葚酱。
煮熟了的山莓酱看着颜色并不是太好看,而?且粘粘稠稠,蒋小一仔细闻了闻,嗅到了一股子甜香味。
蒋小二几个小的坐凳子上,看着桌中央放着的果酱,眼巴巴。
“大?哥,这个果酱闻着好甜好甜,小二快要流口?水了。”
赵鸟鸟吸溜了一下?:“鸟鸟都想?吃了。”
“小三也想?呢!”
蒋小一也忍不住:“那我们先浅尝两口??”
“好啊好啊。”
白子慕最喜欢把?果酱涂在面?包上吃,桑葚酱熬到一半,想?着山莓酱应该快要凉了,空间袋里还有几袋干面?包,他还想?问蒋小一要不要,结果一扭头,一大?盘的山莓酱竟只剩了个盘子。
也不知道这几个是怎么刮的,盘子上头还干干净净,活像舔过了一般。
白子慕:“……”
山莓酱酸酸甜甜,口?感清新爽滑,除了白砂糖和柠檬汁再没添加旁的杂七杂八的东西?,都是纯天然的食品,既不齁甜,也半点不腻,蒋小一只觉越吃越美。
赵云澜表情?虽是未变,但他一直捏着勺子,看着锅里还没炒好的桑葚酱。
蒋小二几个更是喜欢得摇头晃脑。
蒋小三舔着小木勺子,高兴得目光灼灼:“大?哥,这个果酱太好吃了哇。”
“就是就是。”赵鸟鸟跳下?板凳,一把?冲到灶台边抱住白子慕的腿:“哥夫哥夫,鸟鸟还想?吃。”
白子慕无奈的拍了他一下?,看向蒋小一:“你们这么吃,都不腻的吗?”
白砂糖他可?是放了许多。
蒋小一道:“怎么会腻?那么好吃的。”似乎是为?了证明自己这话?说的没毛病,他又看向赵云澜:“赵叔,你觉得腻吗?”
赵云澜摇摇头。
蒋小一又看向三个小家伙:“你们觉得呢?”
蒋小二意正言辞:“腻是不可?能腻的,那么好吃的东西?,怎么可?能会腻啊!”
蒋小三瞎起哄:“就是就是,吃再多都不会腻,小三都还想?再吃多多。”
“鸟鸟也想?呢!”赵鸟鸟踮着脚,趴着灶台伸着脖子往锅里看:“哥夫,这个桑葚酱要做好了吗?鸟鸟都等不及了呢!”
我呢你屁股!
白子慕:“……吸一下?你的口?水,回去等着。”
“好。”
山莓、刺泡虽是摘的多,可?熬成酱其?实也没有多少。
几盘的刺泡才能熬小半盘的刺泡酱
白子慕是熬一锅就□□一锅,蒋父在后院忙完进来,也跟着吃了一些,不过他到底是个汉子,不那么嗜甜,觉得这果酱涂馒头上吃好像更香一些,然后他干了三个馒头。
这会儿天气有些热,加上新鲜劲过去了,铁板豆腐的生意没当初那么好了,但一天下?来也能赚个上百文。
蒋小一自觉