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小巷美食店 肥鹅扑火 145488 字 1个月前

试时候一样,她娴熟地做好了工作。

只要有一个客人来到,店里的生意就算开始了,陆陆续续地有客人进来。

简思清躲在角落看,苏英才做事很有效率,也确实没有因为拍摄影响生意。

盯着一会儿,简思清也放心下来了,从店里离开了。

她要去跟邢晨跑场地,今天要看五个场地,稍微有些距离,因为简思清晚上还要去看店的,所以场地还分了两次。

到了第一个要看的场地,邢晨已经到了地方等着了。

这个地址在商业街中心的位置,人流量确实很大,就算现在是工作日都有人在走动。

但是相应的租金也很贵,一个月的收益要到三四万左右,她们两人才算有赚头,毕竟开两个店,也得招人。

收益要是达不到,那就是用总店去养新店,还不一定能养得起。

简思清皱眉头:“风险很大。”

而且这边的商业街,谁愿意买一大袋零食拎着到处逛街?

这个店铺立马就被否决了。

邢晨开车,载着简思清到了下个场地,又一次被否决了,因为这条件太独特了,零食店除非是做联名贵价之类的,不然吸引不到群体。

虽然邢晨有工厂,但是这条品类线,肯定也会被她老妈反对。

最后一个店铺位置,距离总店不太远,附近有不少商品住宅楼,附近还有一个地铁口。

简思清很满意,但是也没有立马订下,得明天把商铺都看完才决定。

第二天,简思清坐上邢晨的车,立马出发,一个上午就把剩下的都看完了。

“我感觉还是昨天住宅区那个更好一些,下班回到家就想要买点零食,或者上班之前可以来店里买点零食去公司。”

邢晨也认同,“这家店铺租金也在接受范围之内。”

简思清也点头,“好,我们去砍价吧。”

虽然这个商铺的租金是她们可以承受的,但是砍价这个缓解是不能少了,毕竟租金是大头,能少一些压力也少一些。

简思清对着房东大姨一砍就是一个大刀,吓得房东大姨“哎呀哎呀”地叫着摇头,然后邢晨在一旁缓和,稍微提高点价格。

两人默契配合,黑脸和白脸,让房东大姨减了两千块钱。

这两千块钱,都可以做半个人的工资了,真是砍得完美。

简思清笑着看着邢晨,两人一起完美解决了一件事情,这让简思清觉得邢晨都顺眼多了。

商铺做好之后,邢晨就开始设计装修了。

简思清也不能休息,开新店肯定要造势,不过新店还没装修完,所以先在总店尝试上新品。

店里没有客人的时候,简思清就不停地开始做咖啡,买来的各种材料想要尝试。

邢晨没空来当小白鼠,而且邢晨心里想着,要是她喝中毒了,新店开业日期恐怕是得延后了。

简思清只好让苏英才当试饮员,对方对咖啡也有点研究。

两人喝了好多类型,要不就是市面上已经有了,要不就是难喝,怪不得市面上没有。

简思清中午到莫桐店里吃饭,看着菜单上面的绿豆沙,突然想到绿豆和咖啡加在一起,会不会好喝呢?

她问莫桐,“老板你家绿豆是哪里买的?我也想买。”

莫桐很疑惑:“你要买来煮着吃吗?我买了很多,给你装一袋走呗,你肯定煮一年都喝不完的。”

简思清流汗,无语地笑了笑,虽然老板说得没错。

“你能给我一点就最好了,我是为了研究咖啡新品的。”

莫桐惊呆了:“绿豆咖啡吗?”

丁霞也好奇:“是和绿豆一起榨汁吗?”