铺开起来?，很快便能挣钱。你?想一想，咱家以后挣钱了，家里都没?人认字，钱都数不清呢！而且，不识字，别人会?欺负咱们，你?要学会?认字，可以记账，我看一般店铺里都要记账的，这样才知道盈亏，生意精打细算才能走得长远。”

叶青青切中要害，直白指出认字和不认字的优势劣势，叶长生果然面色犹豫起来?，很是纠结。

叶青青眼眸一转，觉得有戏，赶紧趁热打铁补充，“大哥，村里的长辈常说士农工商，万般皆下品，唯有读书?高，可惜我是女儿身，不然我也想去学堂呢，你?去学了知识，回来?还能教我和梅子，以后大宝小宝也要跟着你?开蒙呢。”

“青青也想学认字？”叶长生不知道听进去没有，但细心?敏感?的察觉到妹妹想读书?认字的期盼，只是苦于女儿身进?不了学堂，作为一个妹控叶长生瞬间便失去了立场。

“嗯，我当?然想学字。咱爷爷奶奶这么多年咬牙也要让三叔念书?，明明他就考了个童生，全家人还都指望着他出人头地考秀才呢，你?看兰香的大哥，考中了秀才，虽然不是一等秀才，朝廷没有银两和粮食补贴，但徭役赋税全免，抓壮丁役都不抓兰香家呢！之前叶兰香可是到处吹牛说她大哥见县令都不用下跪，咱家也不指望考秀才，但认得些字总比到处抓瞎好。”叶青青绞尽脑汁，苦口婆心?的劝说，关键是，大哥不去上学，她也只能一直装文盲，很多事情做起来都不方便。

“嗯，青青说得有理，大哥听你?的，等咱们食铺开起来?挣了钱，我就去学堂认了字回来?教你?。”叶长生这次爽快答应，自己?心?里虽然没?底，但妹妹对?去学堂这件事一直很执着，他相信她，也不忍拒绝，而且三叔和兰香大哥叶长青在村里都是活生生的例子，从来?不用下地干活，家里都捧着，所有人都要高看他们几眼，因为是读书?人。

叶长生心?里还有一个过不去的坎，先前叶长青的妹妹叶兰香没?少?挖苦嘲笑妹妹，他见过青青落寞黯然的样子，他曾经甚至也幻想过，若是他也能读书?习字，学得一身本领，便再也不会?有人敢欺负他的妹妹了。

叶青青松了一口气，上学堂的事情说定，她现在要做的是努力搞钱。

店铺招牌和水牌做好花了近五十文，叶青青又拿出自己?带的纸，让那人帮她写了十五张“叶记豆腐乳”的纸，五香，香辣，白方?各个口味写了五张纸，她打算贴在豆腐乳罐子上卖，算是贴了个自己?家的招牌标签。

随后又买了一个大瓦罐，一口铁锅，还有一担木桶和两个木盆，菜刀、菜板，大哥跑了两次才搬回家，又买了些必须要用的调料，晚上她在灶房做晚饭时候，大哥一个人默默去清泉河边捡了几背篓石头，在院子屋檐下搭了三个简单的石头灶给卤肉的瓦罐专用。

大哥的贴心?与行动?力永远是润物?细无声，他永远沉默，不言不语的忙碌着，可是他的一举一动?却沁透在这个家的每一个地方?，这是无私的奉献，是对?家人的爱护，多善良的人才能做到如此啊，叶青青觉得自己?很幸运，幸运遇到如此和善朴实的家人，她定要倍加珍惜。

次日清晨叶青青又去买了一些大骨头准备再熬制一锅卤水，清泉县到底繁华，猪肉铺好几家，其中一个猪肉铺掌柜说每天杀两头猪都能卖完，旁边还有专门卖鸡鸭鱼肉的铺子，都是从农户家收过来?，现买现杀。

叶青青放心?不少?，预定订了明天早上的二十斤五花肉，买下剩下的两个猪头和一堆猪下水回家先处理，又买了一只鸡一只鸭，刚开始她不敢做太?多，要先看看市场反应再说。

叶青青还想试试卖卤鸡卤鸭，不知道大家喜不喜欢，这种整只卖半只卖都比较方?便。

家里带来?一锅卤水，她还要做一锅，