金银花茶给大?家解渴。
叶福生一进门就闻到了院子里诱人的香味,可他作为村里里正,也见过不少?世面,没有像其他几人表现?得那般惊讶,看?着叶青青小小年纪招待得如此?周到,很是欣慰,又见她忙前忙后已经是一脑门儿汗,主动招呼起几个帮忙的人,“青青丫头,你自去?忙吧,好生照顾你娘,地我们已经量好了,我们喝口水坐坐便该走了,别说?,你这金银花茶水放了糖,很甜呢。”
“三爷爷,今天太阳大?辛苦您和大?家了,金银花茶里我放了点冰糖,我锅里煮了面,我还做了个下酒菜,林婶子带了酒,你们怎么也得吃点再走。”叶青青微微一笑,诚心挽留。
“三爷爷,您跟大?牛大?成兄弟别急着走,青青做饭手艺好,定?不会?让您失望的。”李长根在后面洗完手进来,也附和着。
叶大?牛和叶大?成是亲兄弟,个头又高又大?,只是皮肤黝黑,是镇上?镖局走镖的,这次是回来家里上?坟祭拜父母,正好被里正叶福生请来帮叶家量土地帮忙。
叶福生之?所以请这两兄弟,大?概是觉得这两兄弟虽然是叶家村人,却又常年不在叶家村,跟村里的人不一样,更客观公正一些,也不会?让人找到话头说?三道四。
灶膛里火烧得很旺,锅里热气?翻滚,叶青青小脸被热得通红,端出?五个大?碗一个个排开放在灶台上?,碗里放了一小块猪油,因为不知道大?家口味,叶青青姜蒜末没有加,只加了一点酱油,见水开了,将?洗干净的荠菜丢进锅里过一圈滚水捞出?,随后下入手擀面条,等?到面一根根争先恐后浮起来,捞出?面装在粗瓷大?碗里,又端出?炒好的炸酱,每碗面上?浇了一大?勺炸酱,撒上?葱末,如同翡翠点缀在白玉上?,看?上?去?品相很好。
“大?哥,炸酱面好了,你端进去?给大?家吃,记得让他们将?面跟酱拌匀了,味道才好呢!”叶青青一个人忙不过来,叫大?哥帮忙。
第066章 尘埃落定
“好。”叶长生也不怕烫, 一手一个大碗,端起就大步往堂屋去。
大家?伙看着手里?的面,面面相?觑, 一时间都没敢下手, 几个人里?正叶福生辈分最高, 开?口说出大家?的疑问?, “这,还特?意做了面条?破费了些。”
粗瓷大碗里?的面条粗细均匀,上面不知道?什么酱红色浇头油汪汪的香气四溢, 酱红色的像是肉, 散发着浓郁肉香味, 光是闻着味道?就忍不住吞口水, 他过了大半辈子?,也吃了不少?美食,可这种面食倒是第一次见, 更是没有尝过。
“三爷爷,是炸酱面, 别处吃不到, 面是我妹妹自己揉面手擀切出来的, 炸酱也是她?自个儿炒的, 您们可以?先?尝尝味道?,青青说要将面和酱搅拌均匀了吃,味道?更香!”叶长生落落大方的回答, 说到妹妹厨艺, 神色中难掩骄傲之色。
不是他吹牛, 妹妹虽然?是第一次做炸酱面呢,他还没尝到味道?, 不过他相?信妹妹,她?做的一定非常好吃,光是闻着他就饿了。
“炸酱面?这名儿新奇,我倒是没吃过,咱们这里?都吃汤面,为何这面里?没有汤?”叶福生见长生一本正经的介绍,倒是很有兴趣,手里?的粗瓷碗满满的,分量可不轻,这碗里?没有汤,可全是实打实的面,面可是金贵东西,这可要费不少?面粉才能做出来,镇上一碗汤汤水水的都要五文钱,他仔细瞧着,面上的浇头好像还有炒熟的肉,不说叶家?丫头手艺如何,光是这分量就很让人心里?舒坦,也不枉他出手帮她?家?一场。
“三爷爷,炸酱面就是要面拌着酱吃更有味儿,您先?趁热吃面锅里?有汤呢,我炸了点小鱼仔再配上长根叔家?的酒,各位长辈喝两口。”