制的卤料包放进去一起煮，又放盐，大火煮着。

梅子看着灶上的火，大哥在?扯菜园子里的杂草，叶青青则烧着一旁的小?炉子，将油灯放在?一旁照亮，试探着用瓦罐炒糖色，小?火，热锅，加油，加入白砂糖，不停的搅拌直至糖全部融化，前两次火候没有把握好，都?炒焦了，发苦，叶青青试了好几次才炒出满意的糖色倒入锅里。

煮着煮着锅里的香气就飘满了整个院子，梅子和大哥都?盯着那口大锅望眼欲穿，半个时辰后?，叶青青将火退了，锅里盖上锅盖闷了一会，等待卤肉更加入味，这才捞出来，切了点猪头肉给大家尝尝鲜。

叶青青卤出来的猪肉头表皮色泽红润，酱色浓郁，吃起来软糯香醇，肥而不腻。

向来被人嫌弃的猪头肉收获了大家一致好评，梅子吃了一块又吃一块，大哥吃着也有点停不下来，只?有周氏，尝了几口便没在?动，还提醒梅子，“梅子，你就顾着自己吃，你二姐还在?忙呢！”

“娘，你偏心，干嘛总说我，大哥不也在?吃呢！”梅子撅着油乎乎的小?嘴抗议。

“你这丫头，娘又没不让你吃，你大哥不善言辞，娘是让你端过去给你二姐喂两口。”周氏哭笑不得。

叶青青又用同样的办法卤了两块肥肉和一对猪腿，然后?用剩下的卤汁将所有的卤肉都?泡着，第二天起来，果然更加入味。

因为卤肉，吃夜饭时已经很晚了，叶青青特意切了点卤好的肉，淋了一层汤汁，洒了葱花，看上去特别有食欲。

大家吃的开心，大哥忽然谈到菜园子里的番椒苗和姜苗长势喜人，叶青青也不自觉想象着番椒移栽，几个月后?大丰收的场景，想想就兴奋得很。

到时候她可以做剁椒，做豆瓣酱，可以随意腌咸菜，再也不会担心番椒价格贵了。

只?是，家里这方寸大的菜园子似乎容纳不了这么多番椒苗，叶青青有点犯愁。

叶青青想着移栽番椒的事情，觉得还是要尽快买地才行，还有家里的鸡鸭买回来，也要找地方才能养。

晚餐丰盛，卤肉软糯咸香，周氏吃得从未有过的满足，却?见自家闺女?有些心不在?焉，忍不住关心道，“青丫头，可是身子不舒服，这么好吃的卤肉，你怎么都?不动筷子？小?姑娘总是皱眉作甚？”

第044章 吃食买卖

叶青青看到周氏担忧的神?色才?意识到自己走神?太久， 索性坦白，“娘，我想?了下， 若是那?方子卖了钱， 咱们还是早些买地吧！番椒出苗要不了多久便长大， 到时候需要不少地才?够栽苗呢， 还要栽红薯，可咱家分家的那?半亩旱地种着黄豆总不能毁掉吧？而且咱家的鸡鸭鹅也要圈块大点的空地养才?好呢！不然夏天?在院子里招苍蝇蚊子还臭。”

“毁掉黄豆可不成，咱们庄户人家毁掉庄稼可是要遭天?谴的。”周氏一听自家闺女说话没个遮拦， 赶紧纠正闺女的想?法。

“娘， 我就这么?一说， 哪能真毁掉那?长得甚好的黄豆， 我还等着黄豆丰收做豆腐豆豉黄豆酱呢！”叶青青被周氏一脸严肃弄得哭笑不得，很是无奈。

周氏自然也想?要买地，她也想?种红薯， 还有那?一地的番椒苗，如此珍贵， 定然是糟蹋不得， 买地与她的想?法相合， “青丫头， 不知?你那?方子能卖多少钱？咱家这些日子也攒了些钱，买上?一亩地想?来可行，只是之前听你爷爷说， 田地是庄稼人的根， 村里位置好的良田肥几?乎都在镇上?大地主手里， 只有一小部分在咱村里人手里，也没人愿意卖， 眼下要买，怕是只能挑那?距离村子远一些的荒地，不过不碍事，远些就远些，咱自己跑得勤快些，肯定也能有产出。”

“娘，那?方子得明日去