晚了，排不?上号，吃不?了啊！”

“我们是来旅游的?，再不?早点?来吃，回家了就真的?错过蓉城第一火锅了嘛。”

“我特意改签火车票，就为了吃火锅，看变脸。”

这世界上，还真就有这等奇事?——

宁可排长?队也要吃这家，宁可改变旅行?行?程，也要来专门吃美食。

给包明明都看傻了。

他百思不?得其解，跑去问钟慧仪这究竟是，怎么个?道理。

钟慧仪微微一笑，说：“这是我的?经商策略，叫’饥饿营销‘。”

越是得不?到，就越是想要。

这个?道理，在各行?各业都是通用法则。

“神了！”

包明明听完那是心服口服，直言：“钟老板真有你的?，我要跟着你干一辈子！”

钟慧仪笑着搡他一把：“别松懈。把人引进门只是第一步，要让进门的?每个?人都满意走出去，那才叫真正的?成功了。”

的?确如此。

准入门槛一高，进来的?客人心理预期，相应地也会提高。

譬如张生一家，在香港的?时候，都没有遇到过这种?花钱都入不?了场的?情况。

虽然对春熙火锅的?好?奇心又重了几分，但今天，从进门那瞬，的?确就难免带了些审视和批判的?心态。

张生去过的?高级餐厅很多，为人就更挑剔一些。

不?过，他今天竟然没能挑出毛病。

他们一家人从进门开始，就有服务员指引道路。

老板为他们预留的?位置很好?，是二楼的?靠内侧的?一个?包间，推开窗户就能看见楼下舞台的?川剧变脸。

这家的?火锅，光锅底就有五六种?，上下两层楼都有一个?调料台，客人可以根据自己的?口味调料。

而?且，和高级餐厅一样，服务员会仔细询问每个?人的?喜忌。

菜品一点?好?，先呈上擦手的?湿毛巾；有任何需求，一推开包厢门，服务员就立在外面。

生意如此火爆，但服务非常到位，连上了卫生间洗手，都有人递纸巾！

最关键的?是，味道还真的?很不?错。

张生一家粤菜胃，吃得清淡，能吃得出来菜品都很新?鲜。

几经周折才吃到这顿火锅，但吃完后，他们一家人居然没有一个?不?满意的?。

父母满意口味，张生满意服务质量，张太太满意美甲款式，儿子满意变脸表演。

结账的?时候，老板还因为昨天跑空抱歉，真的?打?了88折。

张生怀抱着批判的?心态来，最后走出门时，已经在心里打?算：回去后要跟每个?朋友推荐春熙火锅。

不?止如此，张生还立刻给蓉城分部的?唐沛珊去电。

他对春熙火锅大赞特赞，然后说：

“沛沛，以后我们港分行?所有的?应酬宴请，你都要定在春熙火锅！”

唐沛珊听完哭笑不?得：“Boss，你怎么不?早说你来蓉城还想吃春熙火锅，那儿的?老板是我姐妹呀。”

张生一听大喜，立刻表示他还想再吃一顿，要她立刻帮忙订位。

春熙火锅这次重新?开业，既好?吃好?看又好?耍。

激动如张生的?人，不?计其数。

每个?来排过队吃上火锅的?人，都表示物超所值，心满意足。

蓉城卫视派来的?官方记者，在步行?街采访外来游客，问他们队春熙路印象最深刻的?是什么。

结果——

十个?游客有九个?都说：

“是电影院对面那家