贺兰姐手上没停,脸上却带了点失落。
“十分钟还包括吃饭的时间,肉没这么快。”
西江的小炒是有名的快,备好菜的情况下出锅也要三五分钟,黎秋月这边可什么都没准备,要不是今天打算做糖醋虎皮蛋,贺兰姐连鸡蛋都吃不上。
“那就吐司吧。”
贺兰文星没强求,导师一个学期也就开两次线下会,迟到不好。
得到准确答案,黎秋月把刚关的火重新打开,然后把平底的煎锅和不粘锅都放了上去,切了两块黄油往锅底一丢,就加快了剥鸡蛋的动作。
面包片往融化的黄油上一放,稍稍煎一下直接出锅,面包片放到盘子最底下,用做汉堡的方式叠一层番茄片,放上对半切的鸡蛋,撒点黑胡椒——
“沙拉酱还是蛋黄酱?”
黎秋月没把番茄酱列入选项,有番茄还加酱,跟脱了裤子放那啥一样,西红柿味道不够的时候另说。
“沙拉。”
蛋黄酱那不是调味品,而是增肥的利器,贺兰文星的确需要增重,但身上要长的是肌肉,不是肥肉。
“好了。”
挤上沙拉酱,把另一片面包往上一盖,番茄鸡蛋吐司就算是完成了,黎秋月做了两个,全都端上了桌子。
她没准备自己的份,相对这种白人饭,她更喜欢吃点热乎的炒菜。
***
送走了匆匆出门的贺兰姐,黎秋月把自己喂饱,总算是将注意力放到了明天开始的漫展上,这几天她紧急补了一下漫展方面的常识,非常用心也非常认真,结果……
摊主不能说话,对摆摊应该没什么影响吧。
黎秋月查过这场漫展的相关规定,确定自己假装暂时嗓子坏了的计划没问题,才松了口气,然后就要面临另一个问题:
四天的漫展,她要请哪天的假去参加呢?
漫展的摆摊产品倒不是问题,她前两天看到了魔童哪吒
第二部的宣传预告,红蓝的经典配色让她有了不少灵感,就是食品能被称为物料吗?
黎秋月挠挠脑袋没再想下去,一个地方有一个地方的规矩,她主要还是去看热闹,摆摊也就是顺便,能卖最好,卖不了一起送到小学门口,总不会亏本的。
中午贺兰姐没回来,黎秋月也不亏待自己,买了六只明虾回来准备干烧,别说虾按照只来算根本没多少分量,一只明虾普遍是二两起步,黎秋月买的是更贵一些的三两虾,六只就快两斤。
通体
青绿的明虾张牙舞爪,黎秋月用剪刀将背后划开抽了虾线,在虾头往下一小截的地方刀起刀落,把一只虾剁成两截,往浓盐水里涮了,捞出来晾到表面不滴水,就放到平底锅中小火慢煎。
黎秋月闻着空气中逐渐浓郁的香味,看着平底锅里出现的红油,直接用筷子把最先放进去的明虾夹了出来,咔嚓就是一口。
虾壳很脆,虾肉很嫩,体型的增长并没有让明虾的口感下降,那一点盐水带来的咸味是画龙点睛,让虾肉从美味变成了佳肴,但最令人惊艳的,还是貌不惊人的虾头。
虾头里面有膏黄,滋味胜蟹黄。
就是量有点少。
黎秋月洗干净第三个虾头,终于恋恋不舍的放下筷子,把煎虾的火调到保温的似有若无,才开始准备浇头。
油锅烧热,葱姜蒜末小火煸炒,煸干以后用漏勺舀出去,倒半碗清水,放几勺酒酿,加盐糖调味,用淀粉勾芡,浇到出锅的虾上就行。
【跟做松鼠鳜鱼有点像。】
黎秋月在心里悄悄对系统说,不过酱汁的调配拢共也就那么几种,没有任何相似之处才奇怪。
说到底还是看味道,好吃就是王道