的按照客人要求操作，还塞了一小块肉做添头，让黎秋月下次再来。

黎秋月口头上应了，心里却琢磨着回头去批发市场看看，没准能碰上价钱更低的同品质猪肉。

不过今天不急，排骨和猪肉四六开，灌十根肠衣都有多。

黎秋月把猪肉袋子放到小电驴上，顺手打开手机，就看到刘奶奶的头像上冒起了小红点，点开信息一看——好么，这雷厉风行的老太太已经约好了小时工，半小时后就到！

第99章

风风火火的到家，刚把阳台上的肉肠取下来，门口就有了动静，黎秋月把虚掩着的门一开，还是那两位熟悉的宝妈！

“先把这些肉切丁。”

黎秋月一边确定烤肠的风干程度一边说道，她家切肉的刀只有一把，但今天早上看到有刀和砧板捆绑销售，黎秋月就顺手买了一套，现在一人一把刚好。

切丁剁馅不沾火，黎秋月索性让两人去餐桌上操作，省的在厨房束手束脚，还影响她蒸肉肠。

昌南的妖风帮了大忙，烤肠挂了一晚上，外面摸着已经没有丁点湿润的感觉，黎秋月比划了一下自家电饭煲的尺寸，果断把最大的保温桶架到火上，准备用它来蒸这七十五根肉肠。

“早知道一次就不做这么多节了。”

黎秋月看着那——么长的一整根肠衣，有些郁闷的嘀咕道，肉肠没蒸熟前是不能剪断的，不然肉馅会从两边溜出来，电饭煲一次又实在蒸不了十五根，就弄的挺为难。

其实保温桶蒸着也有些艰难，主要是蒸笼和分隔神器因为尺寸的问题基本没法用，好在黎秋月脑洞大开，倒也有了应付的小妙招。

黎秋月用布条系在保温桶两边的耳朵上，手动在最上方拉出两条支撑杠，然后把肉肠用晾晒的方法挂到上面，肉肠的底端离桶底大概十公分，完美达成蒸的本质，即食物接触水蒸气而不接触液体水。

她本来是想用铁丝的，奈何清扫人员过于敬业，她也没有网购非必要品的习惯，家里根本没有细铁丝，除非她现场拆衣架刮漆，事实上布条都是意外之喜，黎秋月险些以为自己得用透明胶粘筷子。

因为只有两根布条而不是面积更大的网格，黎秋月再怎么精心计算也只挂了三根肉肠上去，剩下的只能等到第二轮再蒸，黎秋月琢磨着回头必须买点工具，后面几天还这么糊弄可不行。

这回的肉肠是可以长期保存的，今天她好说歹说才让贺兰姐只拿两份肠衣（三十根）去尝味道，但按照之前的架势，明天的订单量只会更大。

话说贺兰姐的胃口有那么大吗，她之前好几次寄过去的分量，就是一日三餐都得吃上好几天。

这个念头只是一闪而过，黎秋月的心思还是放在即将到来的甜蜜烦恼上，她叹了口气，然后小心翼翼的把开水顺着保温桶的边缘倒下去，没有碰到任何一根肉肠。

蒸肉肠要先用大火把水烧开，然后把肉肠放上去，最后小火蒸熟，黎秋月肯定不能顶着开水的水蒸气挂肉肠，只能把肉肠挂好以后用开水钻空子。

肉肠的上锅时间是两刻钟起步，黎秋月调整好火力就不管了，一边叼着牛奶补充体力，一边掏出早上刚买的西红柿，准备做个番茄炒蛋就米饭当早餐。

她出门的时候顺手洗了把米放到了电饭煲里，因为是快煮模式，现在已经保温一个多小时了。

中午黎秋月准备炖排骨，早上就打算清淡点，比如来个不用一滴水的西红柿炒鸡蛋。

番茄顶上打十字花刀，烫过热水进冷水，西红柿的皮就能跟果肉完整分离，番茄买回来的时候就已经熟透了，直接切粒单独放好，黎秋月的刀动着动着，就有几块番茄丁进了嘴。

沙沙的，味道不错。

锅里倒水加盐，放