熬煮到位的汤粘稠清澈。

雪梨和银耳的味道融进汤里。

这个时候就可以加冰糖了。

加的冰糖是老冰糖，润黄的冰糖保留着冰糖原本的风味，口味更佳，和汤的颜色更加搭配。

冰糖不能加太早，加太早会黏锅，得一直不停搅拌。加晚了，不入味。

加了冰糖，再加入红枣枸杞，一锅甜汤在颜色上，跃然显眼了起来。

再盖上锅盖，继续熬煮二十分钟。

如此之后，揭开锅盖，汤咕噜咕噜地轻轻冒泡。

清新香甜的气息宛如一朵朵绽放的茉莉花，淡淡地飘散开来，沁人心脾。

景婳把一些雪梨掏空了，把冰糖雪梨水放进去，雪梨当炖盅，再蒸个二十分钟，这种更有卖相。

景婳骑着五轮车前往红星儿童医院。

这里是郊区，摆摊更为自由。

医院门口不能摆摊，但是隔着一条马路，就可以了，这片正对着医院门口的区域自发形成了一个小市场。

卖吃的，卖喝的，卖生活用品的，比比皆是。

像是景婳这种卖水果的很常见。

探望病人，送水果是个不会出错的选项。

市场里有的商贩是卖好几样水果，有的是像景婳这种只卖一样水果，比如苹果，比如雪梨。

专门卖雪梨的有一个老大爷。

老大爷暼了一眼，随即回视线。

一看雪梨的质量，就知道两个人构不成竞争关系。

景婳的雪梨漂亮干净，大而美。老大爷的雪梨，小而暗黄，还有一些斑点，一看价格就不一样，针对的是不同阶层的顾客，

倒是她高高垒起的锅吸引了不少商贩的注意。

谁也没想过卖水果的居然还会卖热食。

景婳把小黑板挂出来，大家恍然大悟，原来是炖雪梨。

“不仅卖雪梨，还炖雪梨，这个雪梨真被她给玩明白了。”有个阿姨嘀咕道。

来市场逛的顾客倒是对这个挺感兴趣。

“冰糖雪梨？”有个男人走过来询问。

“可能看看吗？”

雪梨有点太寒了，他不敢给孩子吃，之前孩子吃雪梨就试过拉肚子。但雪梨清热润肺的效果又很好。他又想给孩子吃。

如此矛盾的心态下，他倒是觉得这个冰糖雪梨刚刚好。

景婳揭开盖子，“有两种。我用的原料是雪梨、银耳、莲子、红枣、枸杞，您看看。”

“一种是散卖的，另一种是雪梨盅。”

蒸腾的热气飘出淡淡的清香，男人深深地呼吸了一口气。

光是这种味道就让人喜欢。

“冰糖雪梨滋润清甜，老少皆宜。”景婳拿了袋子出来，“十块钱一份，加了雪梨盅的十二块一份。”

景婳也想价格降一点，但是，这次市场里还有其他商家，她得遵循市场规律。

她就在份量上多加了一点。

这个价格很正常。

男人犹豫了一下，道：“那……一种给我来一份吧，来一份散汤，再给我来一份雪梨盅。”

正好女儿和媳妇一人一份。

男人买好两份东西，再买了一些饭菜，回到病房。

“囡囡，看我给你买了什么？”

小孩子打着吊针，蔫蔫的。

“爸爸，你买了什么？我不想吃东西。”

男人心疼道：“好东西，你绝对喜欢吃的！”

孩子咳嗽了好一段时间，过来检查才知道是肺炎，需要入院治疗。

他和媳妇只有这么一个孩子，如珠似宝地养着。孩子生病了，他们都请假过来陪着