唇齿生香，一下就打开了人的胃口。

“怎么样？”周肆双眼满含期待，手里的动作一点不慢，这个时节不怕烤出来的肉冷了，为此周大当家的双手也一直动着，毕竟烤肉须得时时翻动，不然炭火过了，就要糊了。

“尚佳。”秦绥之换过筷子，取一块新肉沾了料汁送到周肆嘴边，被周大当家一口吃下。

最初炙烤的这一波是牛肉，豚肉的五花虽然是上佳的炙烤对象，但比起牛肉又输了一筹，不过眼下黑熊寨养的耕牛数量不算多，即便已经在民间推广养牛，但牛的成长速度比豚还要慢，连耕地都满足不了，自然也不会说有余力养肉牛供人吃喝。

周肆虽然有特权却也没馋到这个地步，因此能够在黑熊寨治下尝到牛肉，除非牛老死或是意外死亡拉到官府登记宰杀，其余都是没机会吃到的。

眼下这份牛肉，就是来自一只不小心从山上摔下来咽气的耕牛，若不是周肆得到消息快，都不一定能够抢到牛肉。

可见百姓对牛肉还是惦记，如今家家户户也有点存钱，豚肉与鸡鸭吃多了，略微奢侈一些买一二斤牛肉吃一吃，算是尝鲜。

“鸡肉炙烤味道还不够好，等日后养出肉质更嫩的鸡，再烤给你吃。”桌上有牛肉羊肉豚肉，鸡鸭是不上烤肉桌的。

别看周肆从前吃烤鸡烤鸭吃的凶，但换到大燕的鸡鸭，很难烤出肉质鲜美的滋味，如今百姓养的鸡鸭都还是土鸡土鸭，炖汤味道不错，可要说吃肉，又菜了些。

黑熊寨现有的家禽是经过几代培育，大致上脱离土鸡的范畴，味道稍微好一些，却也没法烤，可要说炸，又需要大量的油。

大燕虽然有炒菜，也种的有菜籽芝麻这些榨油的农作物，但产量低，稍微有点钱的老百姓才吃的起，还不能顿顿吃。

寻常百姓还是多次炖菜，炒菜是不会轻易上桌的。

“豚肉、牛肉和羊肉炙烤已经人间美味，鸡肉鸭肉做菜更合适，也不必勉强。”秦绥之口腹之欲不算强，只是挑了些。

鸡鸭做法良多，因为黑熊寨大批量开始养殖鸡鸭，以至于治下连荤菜都没有那么紧俏，寻常百姓也能隔三差五在家里开荤。

“鸡鸭出栏更快，要是味道更好，岂不是两全其美。”要是想把更多肉食做法推广开，必然是要用鸡鸭代替，不然以眼下的情况，能够让治下百姓都能吃上豚肉还任重而道远。

“也有道理，如果便宜的肉食味道也好，百姓会更愿意出钱买卖。”

“说好今日不谈公务呢？”周肆像是抓住秦公子的把柄，眼底都带有一点若有若无的消息。

秦绥之哑言，这是谁先开的话头，怎么还学会了倒打一耙。

周肆被一瞪，勾了勾嘴角，将这一盘炙烤的五花肉放在盘中，以好肉做赔礼，消了绥之的怒火。

秦公子配合紫苏叶尝过豚五花肉，又尝过羊肉，滋味都不错，也少有腥膻，不然以他挑食的样子，只怕是吃到一半胃就要不舒服了。

周肆烤秦绥之吃，其实没花多少功夫桌上准备的菜肴就一扫而空，吃完后秦绥之摸了摸微微鼓起的腹部，揉了揉，还是难得夜里吃这么多。

原本烤肉即便再鲜香，多吃一些也难免腻味，可配合紫苏叶解腻，让秦绥之都不由的多吃了些，这夜里若不走一走，恐怕会睡不着。

而显然周大当家也还有准备，不然只是吃个烤肉怎么会带他过来荒山野岭，不说前些时候他们才遭遇过刺杀，即便抓了幕后之人也不能保证百分之百安全，就说夏日夜里多蚊虫，尤其是树林多的地方，最招蚊虫喜欢。

南方蚊虫又容易引起疟疾这样的病症，自打黑熊寨把蚊虫的危害宣传过后，治下百姓都开始除起了虫害。

蚊香坊制的蚊香更是在入夏过后就