想给，这个鸡翅实在太好吃，吃一个根本不过瘾。

姚磊知道赵云浩不想给，他猛地一个健步冲过去，趁赵云浩还没反应过来，一手把赵云浩手里的鸡翅抢了过来。

“靠，有人抢劫了！”

唐阳正想形容自己的感受，却突然有点词穷，她只能又咬下一口，这次却更顾不上说话了。

卤牛肉的锅已经打开了，从唐阳的角度能看见，锅里杂七杂八放了许多蔬菜。而这锅刚刚烧开的时候，她也闻到了那些蔬菜的味道。

可是现在吃起来的时候，却完全吃不到！

一开始闻到的蔬菜清甜味已经完全融入其中，那股子蔬菜的甜意，完美地烘托出了牛肉的香，弥补了咸味的空缺。

“好了，等放凉了再吃，那个时候更好吃。”

陈苒把锅中的牛肉提出来，摊放在铁盘上，静静等待放凉。

在鬼屋里，在许老怪的教学中，她学到了“淡中显味”。可是现在，自己研制出这一味卤牛肉，她才真的明白这四个字的含义。

放在铁盘中的卤牛肉，几乎已经闻不到什么味道了，只有站在一边的唐阳才知道，这闻不到香气的牛肉，竟然是把一切味道都牢牢地锁在了肉质本身里面！

系统弹出了任务完成的提示。

【恭喜宿主完成任务！请为新菜谱命名！】

想起过去一个月的教学，想起许老怪那张扭曲的脸，陈苒笑了笑。

“就叫鬼脸牛肉吧。”

第 72 章 第 72 章

鬼脸牛肉虽然是用蔬菜作为主要香料，用盐量也减半，但这道菜仍然算得上是卤牛肉。先放凉，然后再切片，才是这道菜的最佳食用方式。

放冷之后，牛肉会比热的时候再收缩一些，刚刚煮出来的软嫩牛肉会更加劲道弹牙。

做这道鬼脸牛肉，陈苒选择的也是牛腱肉。垂直于牛肉漂亮的肌肉纤维切开之后，半透明的牛筋在肉片上布满花纹，看着倒真像是在做鬼脸。

这牛肉适合切得稍微厚一些。

普通的卤牛肉要切薄片，因为不够如此软弹，切得太厚废牙。

但这份鬼脸牛肉里面多锁住了一些肉汁，切得稍厚些，就能获得那种介乎与卤牛肉与炖牛肉之间的完美口感。

陈苒把切好的肉片摆了个盘，没忍住自己也吃了一片。

自从失去味觉，她几乎没有这样的“偷吃”举动了。

潘晓杰吃的入迷，耳朵突然就被一只大手揪住了，一抬头，原来是妈妈在凶巴巴地瞪着他。

“我说怎么没人了呢，原来是趁我不注意在这儿偷吃！”

胖大婶郁闷极了，这两天老顾客已经流失了不少，这就够叫人生气的了。怎么就连亲儿子也扛不住诱惑，直接“叛变”到陈苒那儿呢？

“买别人做的是要花钱的！你就这么嫌弃你亲妈的手艺？”

“对不起嘛妈妈，可是……可是这真的超好吃的！”

潘晓杰见她脸色难看，连忙抬起胳膊，心疼地举起最后一个虾饺。

“喏，这最后一个留给你！”

空空的小碗，配上潘晓杰讨好的笑脸，胖大婶见事已至此，也没办法再挽回什么了。

筷子上的虾饺可爱晶莹，摇摇欲坠，好像马上就要落下。胖大婶见不得食物浪费，连忙不满地拧了一下潘晓杰。

“你呀……真是讨打！”

她张嘴接住儿子喂来的虾饺，然而下一秒，神情就和被雷劈了一样呆住了。

潘晓杰心里打鼓，眼睁睁地看着妈妈和调色盘一样，一会儿涨红了脸，一会儿又流露出灰暗的神色来。

“妈，你怎么了？”

“原来……夜市