新的菜色。

康熙那里禾嘉也送了，不过那位爷嫌螃蟹难拆麻烦，肉又只有那么一丁点儿，他看着伺候御膳的太监拆蟹都觉得着急，便一直都不怎么喜欢。

直到御膳房专门负责康熙膳食的大师傅，托一直给禾嘉开小灶的厨子问自己酒酿蟹的方子，禾嘉才知道康熙是不喜欢螃蟹，但酒酿蟹除外。

满黄顶壳的蟹被上好的花雕浸透以后，味道虽不如新鲜的那么鲜甜，也算是别有一番滋味，吃完了蟹唇齿间还有淡淡的酒香。

人家把这玩意儿当下酒菜，有时候晚上一个人在乾清宫自饮自酌，连拆蟹的奴才都不用，就享受自己动手那个滋味儿。

还是那句老话，宫里干什么做什么吃什么都是上行下效。康熙喜欢酒酿蟹，各宫的娘娘们就也突然中意上了这道菜。

年前最后一轮从苏州送来的蟹，还没到京城就已经全被预定出去。宫里除了胤俄这个见着螃蟹就绕道走的，几乎人人都吃过了。

“你不吃螃蟹就尝尝这个，前两天孟恩才托人从宫外送来的，今年新做的腊排骨，是富察夫人从泰安给我寄来的。”

“哪个富察氏，巴海家的？”

“对啊，听说前些年马佳参领是在南边驻防，这个菜也是南边的特色。在泰安的时候富察夫人挺对我的胃口，她那会儿就说等天气冷了给我寄吃的。”

胤俄闻言点点头没再多问，巴海在任上许多年了。这次在泰安的时候正好分派给自己当副手，他这是起了想回京城的心思。

但这些事说起来都很正常，只要富察氏能拿捏得住分寸，禾嘉愿意跟她有来有往也算不得什么要紧的事。至于巴海能不能回京，那就得再往后看看。

禾嘉也不管这些，不管是马佳巴海想要巴结胤俄，还是富察氏想要巴结自己，只要不过分自己这个十福晋不能拒人于千里之外。

两人当时是话赶话说到那一茬了，富察氏说要冬天给自己弄腊味，禾嘉自然要答应下来，也没当真。

没想到前些日子富察氏真就派人送了好些腊排骨腊鱼和晒干的豆角茄子土豆黄瓜，满满装了两大车送到禾嘉陪嫁的宅子那边。

孟恩从在盛京给王府当主事到如今替禾嘉守宅子，从来没见过这么实诚的人，说是送一些土仪就真的全是土特产，多一点儿值钱的东西都没有。

不过东西都是好东西，孟恩分出一部分来留下，其余的全托阿哥府的长史送进宫里来。

腊排骨切成大小适中的小段，用葱姜蒜和豆瓣酱炒香再加水去煮，煮开了往里面加上豆腐榛蘑当锅底，香味别说整个院子，就连隔壁董鄂春花都被馋得不行。

扎克丹不知道巴海富察氏这本子经，他也不在意这些，他只亲眼看着自家姐姐能跟十阿哥家里家外的事都能有商有量就更安心了。

吃过中午饭，扎克丹不能再久留。送走小舅子胤俄转身回了暖阁，黏糊糊地贴上正坐在梳妆台前卸簪环准备睡午觉的禾嘉。

“大格格想吃螃蟹便吃，下回别背着我，我不吃看着你吃也无妨。”

“今天扎克丹来了是个例外，你既见不得螃蟹那个样子，我又何必非要在你跟前吃，一道菜罢了不至于让爷跟自己较劲儿。”

每个人都有不喜欢吃的东西不喜欢的味道，就像禾嘉从小不喜欢香菜的味道一样，胤俄就连吃锅子都要等到最后，确定禾嘉不吃了再把香菜下到锅里去。

胤俄就不喜欢螃蟹，别说吃他连看着都浑身起鸡皮疙瘩。禾嘉在苏州第一次吃螃蟹的时候，见他一脸不自在的样子没在意，还故意把开了壳满黄的蟹肉放到他碗里。

谁知那一顿饭胤俄都没怎么动筷子，晚上睡到半夜饿醒了又唤人做了夜宵来，才勉强填饱肚子。自那以后，禾嘉吃螃蟹就都背着他