了出去。
他去到厨房里,记起自己?在小炉子上最先煲的汤,走过去掀开盖子看了看, 拿勺子搅了搅。
昭昭抓到的鸭子他分了一半,一半辣炒,一半煲汤, 那?森*晚*整*理只鸭子是?青头鸭, 肉质细腻鲜美,煲汤再合适不过了。一半鸭子切小段煮开焯水后,沈与禾又把葱段、姜片以及花椒放到锅里加水继续煮, 这段时间里他则是?去忙其他的菜, 煮了一会儿, 汤里撇去浮沫, 又加了点莲子提提鲜, 继续小火慢煮。
前后差不多接近快俩小时,从他准备最后的菜到被昭昭叫出去, 再到平复好心情?回来, 这锅莲子老?鸭汤火候已经差不多了。
锅盖一掀开,扑面?而来的香气。
鸭肉酥软,汤色浓白,再撒上一点小葱花, 完美。
沈与禾满意地放下勺子,扭头呼喊顾元昭:“昭昭,汤已经煮好了, 我们可以吃饭啦!”
一转头却看见崽好像只馋嘴的小狗一样, 围着木桌子打转,小脸凑近迷醉地嗅闻菜的香气, 被酸辣土豆丝和香辣鸭的辣味呛到,一双和他相像的杏眼浮现雾气,转头闷咳几声,又扭头回来继续双眼放光地看桌上的菜。
发现沈与禾的视线,顾元昭一僵,站直身子,小胳膊抱起,下巴扬得高高的,像头高傲的小孔雀,嫌弃嘀咕道:“哼,看什么看,等你好久了!”
在屋子里自己?一个人和那?个不知名的男人聊这么久!
还吃不吃饭了!
沈与禾被崽的可爱击中,眼底漾起笑意。“抱歉抱歉,是?我耽误了时间,这就来了,昭昭让一让,小心被汤烫到。”
他把老?鸭汤盛到大?汤碗里,端到桌上,两人相对?坐下。
此时已经晚上八点左右了,夜色已深。乡野间炊烟袅袅,夏日晚风徐徐,星子明亮,外头虫鸣阵阵。简陋茅草屋里的掉漆小红木桌上,满满地摆了一桌子。
有主食,有菜品,有汤,甚至还有饭后甜品!
米饭粒粒饱满,酸辣土豆丝颜色漂亮、爽脆开胃,香辣鸭也肉质紧实饱满,光是?看着就让人口齿生津。更别说老?鸭汤汤汁浓白香醇,莲子葱花点缀,白瓷盘中的冰糖莲子也洁白晶莹,甜美适口。
说实话,在小茅草屋里用仅有的一点点食材做出一桌子菜,沈与禾也是?挺佩服自己?的!
当然,也离不开昭昭的功劳,要是?没有这只鸭子,他也不知道该怎么办。
沈与禾忍不住夹起一只香辣鸭块,放到崽的碗里。“昭昭多吃点啊。”
顾元昭当然不用沈与禾招呼,他已经快被香迷糊了。
大?概是?老?乡家里的干红辣椒特别够劲的缘故,离老?远都能闻到红辣椒的那?种刺鼻呛辣的味道,虽然呛,但是?格外香,混着食材本身的香气,简直能让人口水都流出来。
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顾元昭一筷子鸭肉,一筷子土豆丝,埋头吃得津津有味,哪怕小脸辣的通红,眼泪汪汪,一边嘶哈一边干饭,也绝不停筷。
沈与禾尝了尝,觉得茅草屋檐下悬挂的这串辣椒确实够劲。
他在家里时做饭都是?偏向?清淡的,不是?因为他偏好清淡口,而是?怕昭昭小孩子喉咙比较嫩受不了辣。这回到四?方镇,纯粹是?因为没有其他食材,条件不允许,也就辣椒什么的调味料管够,而鸭子不用料酒的话可能腥味去除不了,只能用辣味掩盖,所以沈与禾才会两道仅有的菜都选择了做成?辣口的。
没想到崽倒是?异常的爱吃。
他见顾元昭辣得鼻子通红,嘴里不停嘶哈嘶哈,忍不住有些担忧:“昭昭还行吗,菜是?不是?特别辣,要不先停一停吃些甜的缓一缓,或者我去给你