油放到刚才的冰水锅中冷却,等温度降下来后,再盖上一层冰冻阵法冷藏。
家里的冷柜是用冰魔法来维持的,魔法的效率很高,这样的奶油从煮好到冷藏完毕只需要不到半个小时。此时也是一样,不到半个小时后,西琳将初步冷藏好的奶油取出。
现在的奶油是顺滑一点的面糊质感,之后继续搅成丝滑状态,放到更深层次的冰冻魔法中去冷冻。这样做可以加快冰激凌的凝固,确保冰激凌的新鲜程度和缩短制作时间。又是大概半小时后,草莓冰激凌正式被制作好,从大碗中被挖出来、再用小铲子塑型团成了球。
西琳这人很爱惜她的食材,这次做冰激凌也没有用到多少她从苔原和北国商店内带来的原料。但毕竟是手工制作,最终能挖到面包片上的冰激凌球,也能达到成年人的拳头大小。松软的面包片放在薄油上煎脆煎干,煎得微微黄时捞出来,这样的面包片四个角是微黑的,但中间却又是金黄的,外表酥脆、内里松软,还泛着淡淡的油香,干吃确实差点意思,但配上冰激凌和浆果就是绝佳美味。
在一切即将准备就绪后,从门口缝里钻进来了一只小兽。
毛色纯白、和雪融为一体,还有着毛茸茸的宽头、三角形的两只小耳朵以及大大的蓬松尾巴。长得很像松鼠,但下雪苔原上没有树,自然也不会有松鼠出现。
西琳递给它两个小果子,“过来吧?”小东西来到她脚边,自然而然地接过小浆果吃起来。
这样也好,一个人吃饭怪寂寞的,正好有一个新饭伴在她身边。小东西很有可能是闻着面包的香味过来的,没想到这里的主人竟然如此慷慨,竟然真的把好吃的小浆果分给了它。
虽然西琳也只是这里的过客就是了。她看了半天也没分辨出它到底是个什么种族,只能猜测它大概是个地穴生物,索性也开始吃起了自己的晨餐。
小动物吃小浆果,她吃冰激凌配面包片,这样看起来倒也意外的和谐。
西琳在盘子里摆好一圈金黄面包片,让它们呈旋风状在中间顶起、边缘散开,随后将球状的草莓冰激凌球轻轻放到了中间的面包片突起上。制作好被塑好型的冰激凌有一股沙沙的质感,外面还残留着小铲子刮过的分明痕迹。端长的细柄铁勺轻轻放进粉白而圆的冰激凌球中,在上面留下了一道印子。
制作者轻轻在球顶挖起一勺,送入口中。
不得不说,用驮兽奶油做出的冰激凌就是香浓,在她还没尝到甜味时就已先感受到了浓浓的奶香。草莓的甜味也被掩盖在了这股奶香之后,在第一口冰激凌后,西琳就在奶香之后才感受到了草莓的甜味。这种甜品不是这么吃的,她把勺子舍弃,将金黄面包从中间掰开,蘸上了冰激凌。
蘸了冰激凌的面包更能引起食者食欲,粉白的冰激凌抹在金色面包片上,连视觉上都是一种享受,更不要说面对一个很饿的人。入口之后黄油面包的香和松软、冰激凌稍化开一点渗进面包的混合的香浓、奶味和面包香味的混合感受,全部都揉在一起——足够成为一个人在甜品口味上的最爱。
还有浆果的甜,和以上几种香混在一起,更是一种额外的装饰味道。一口爆汁,水果的甜随着用力咀嚼也漫溢满口。
除去单吃冰激凌、单吃面包片和面包片上抹冰激凌外,还有两片面包中夹冰激凌夹心、将干脆的面包片扯碎混入微微融化的液态冰激凌的吃法。不得不说餐馆中的食客们真的很会吃,给他们一种固定的食物形式,他们就能发明出各自不同的吃法,西琳的后两种吃法就是跟店里那个光头架眼镜常带猫来的叔叔学的,那家伙总是拿脆面包片泡进半软的冰激凌里,西琳尝了尝,竟也意外地好吃。
最后一口面包蘸冰激凌入口,西琳满意收手,将多余的厨具也收了起来。小小的饭伴也吃满意了,