应食材。

回到餐馆厨房后，她面对食材挑挑拣拣，跟弹幕互动：“先做哪道菜呢？先尝试这个吧，泡椒鸡杂。按照菜谱，我们要处理这些买回来的鸡杂，我们先来处理鸡心，刚才已经有弹幕说过了，处理鸡心最重要的是去掉当中的血管。”

楚磬边说边操作，右手拿一把尖刀，左手拿着不过三厘米左右的鸡心，刀尖从鸡心的尖端切入，锋利的刀刃轻而易举就划开了鸡心，她力度控制的刚好，鸡心变成两片，展开后，刚好露出需要被去除的血管部分。

“大家看清楚了吗？”

——没看清楚！

——我感觉我眼花了，怎么好像一眨眼，楚姐就把鸡心处理好了，联想一下我自己处理的时候，简直不是一种东西。

楚磬笑：“没关系，我再多展示几次，反正这道菜需要用到的鸡心不少。”

楚磬专门放慢了动作，并且暗示红鼻头将视角压低，正对刀尖和鸡心的部分，反复给大家展示抛去鸡心血管的部分。

——我感觉我会了。

——我也感觉我会了，所以刚才一冲动就跑去全息舱打开游戏试了试……效果，我不说了，大家应该都能想象到。

——这种事情就是一看就会一做就废。

接下来，楚磬又分别展示了处理鸡胗筋膜，与鸡肝切片的内容，弹幕仍然一片“脑子会了，但是手还没有”。接下来，是处理调味料葱蒜泡姜，以及起锅烧油爆香，最后炒至出锅的过程。

——虽然说，我觉得看完之后我也不一定能会，但是大家有没有觉得，楚姐直播这个，看起来真的很解压啊？

——1111111！我也有这种感觉，看起来特别放松。

——尤其是最后完美出锅的那一下，感觉好舒爽。

——我不舒爽，我好馋，全息直播能闻到气味，这个酸辣口，馋死了呜呜呜。

——所以楚姐做的这个泡椒鸡杂，品质等级是多少？

楚磬展示给弹幕看。

[SR]泡椒鸡杂：S级。

——……

——抽到的新卡，第一次做，就能做到S等？？？

——我的沉默再次震耳欲聋。

——这就是游戏制作人吗？

——我不信，楚姐你再把剩下两道菜都做出来，我才相信这个游戏靠本事就能一次性S级。

楚磬“嗯”了一声，没多话，一边将膏蟹蒸放到了笼屉里蒸，一边开始配粉和面。

白花花的高筋面粉被缓慢地倒入清水，楚磬一边倒水，另一只手灵巧迅速的揉面，传递到直播画面上，观众们能听到面粉没有被揉成面团之前咯吱咯吱的声音，还有揉面盆与台面撞击发出的“哒哒”声。

红鼻头讲解的声音都忍不住放轻了：“哇……大家都听到了吗？感觉这个声音的确很解压助眠。”

——是的。

——如果不是能闻到旁边蒸螃蟹的香味儿，直播间妥妥可以改成助眠直播间了。

——蒸螃蟹真的好香啊啊啊啊，原本我看有人吐槽这游戏难，一直没入坑，现在闻着这个香味，我要忍不住入坑了！

处理完面团，旁边的螃蟹刚好蒸好。取出螃蟹，待它稍微晾凉时，楚磬转过身，从旁边取出几样精致的小道具：“不知道有没有水友注意过这个叫做蟹八件的餐具，接下来处理蟹肉的过程，我全程都会用到这样工具，有蟹黄汤包但是觉得它需要用到的食材太多的水友可以看一看，怎么最大限度的将螃蟹中的蟹肉蟹黄全部取出来。”

“看完你就会发现，这道菜的食材用量其实不算大。”

蟹八件是八样拆蟹工具，名称分别为锤、勺、镦、剪、镊（叉）、针、斧、刮。