得吃亏了，慈幼院也不至于拿不出退回去的银子。

厂房修建得也彻底完工，李竹茹验收满意，痛快地付了后面的银子，只不过暂时这些厂房大部分都还空置着，等胡良出海回来就有它们的用处。

比起在京城租赁的银子，这些厂房还能长期重复利用，细细算一笔账也肯定亏不了。

李竹茹回到京城跑了好几天才把事情顺下来，剩下的事情就是等周泓安大部队全部回京，天气再凉爽一点，她的铺子就能开张了。

唯一的难点就是这几日品尝糕点师的成品，高油高糖吃得她脑袋有些发懵，挥挥手实在是不能再吃了，可是苦了还年轻的妙果三人，全部都吃得脸要发青了。

“姑姑，他们做得很好不用再试了。”妙果本就圆乎乎的脸肉眼可见的又圆润了些。

头一次觉得小蛋糕都不美味了。

李竹茹没有勉强她们继续尝的意思，松了口，“既然如此，你们不用再去试。”

就连向来没多少表情的玉竹都松了口气。

李竹茹看得好笑，还真是难得看见她们出现这种表情。

妙果想到做点心的师傅，“姑姑，为何做点心的大厨也是男子居多？”

平常商铺的后厨都是男子，此次李竹茹培训的时候男男女女都有，可最后培训出来的结果还是只有一名女子通过，这个结果可是让她想不通。

“明明寻常人家都是女子在厨房操持，但偏偏”

李竹茹这些年早就能心平气和的面对这些，“因为这是个体力活，男女在体力上的差距不是那么好补齐的。”

若是自小到大都吃足够的肉奶蛋，或许差距还能缩小一点，但就目前体力的差距，不是吃苦能弥补的。

做点心女子还能多一些优势，像是酒楼后厨更是烟熏火燎，一个个忙得脚不沾地，女子更坚持不下来。

妙果也就是随口抱怨一句，没有对此久久意难平，“姑姑让人做的‘拾味斋’的牌匾今日已经让人送过来，但姑姑亲手画的那些宣传图还没做好。”

李竹茹自己会画画，自然要搞一点不同的东西来先声夺人。

虽然很多人都会捧场，可她的拾味斋要真正长久地走下去，终究要有属于自己的特色。

为了减少周泓安的影响，她还忍痛放弃了皇上题字的名头。

纵观天下，有几家能商铺能得到皇上的亲笔题字？

“你们检查好就行，还有一段时日才开张，没有那么着急。”