第71章 富顺荤豆花火锅

本以为至少可以过个好年,没想到栽在了大年夜这一天。

杭劭心疼路费，今年亦未归家，但他吸取了去岁的教训,向饭堂借了个炉子,放在监舍内，到时候可以做些烙饼、馎饦这样简单的吃食。

就在他出门打算去米粮店买些白面回去的时候,碰上了徐司业,还有火锅店那个与他长相很相似的男仆。

徐璟对他道：“这位便是杭监生。”

平安自然认识,垂眼道：“杭监生，小娘子说了,饭堂关门后,你便来店里吃饭。”

“这怎么好意”“小娘子说了，义之所在,蹈死不顾,何况杭监生不过是吃几口饭菜,又帮过店里大忙,请务必不要不好意思。”

徐璟也难得温和：“去吧,乔小娘子一番心意。”杭劭是极勤奋又有天分的监生,也是徐璟极为看重的学生，他家中困难,徐璟也略有耳闻。

杭劭便红着脸应了。

目送二人离开后，徐璟又巡视一圈监舍，看看是否还有留监未归的监生，好及时督促或关心对方状况。

他今年要回临川老宅,族中有位长辈新丧,虽出了五服，但也需要回去吊唁,故过了今日之后，放假时监内的事务便交给康司业与杨监丞照看了。

他对黄记仍不放心，便留了两个会拳脚功夫的家丁给她，这一回乔琬倒是没拒绝，还饶有兴致地让阿余与那两个家丁比试功夫。

竟然堪堪打个平手。

乔琬挑眉，今晚给阿余加鸡腿！

那两个家丁也有些羞愧，竟差点被小小年纪娘子给比了下去，当下道：“蒙小娘子不弃，我们兄弟俩一定守好宅院。”

乔琬笑眯眯道：“这几日辛苦二位，晚上我请大家吃锅子。”

家丁刘律、宋刚松了口气。没被嫌弃就好，还好还好，不然可太丢脸了。

一整日，阿余都扬着下巴，威风凛凛地打所有人身旁路过。

她家小娘子，她来守！

又见乔小娘子，店里忽然多了许多年轻小娘子，杭劭局促得连手脚顺拐了都不自知，惹得一名唤阿杏的小娘子轻笑出声。

他面上窘迫，主动道：“若，若有什么需要我帮忙的”

乔琬轻咳一声，指着桌上刚写废一张桃符对他道：“杭监生字怎么样？要么帮我把这些写了？”

这倒不难。

杭劭大字练得不错，提笔悬腕，照着小字条子，只略想了想，十多副对联一气呵成，只花了一天时间。

乔琬抚掌：“这下好，节礼都有了。杭监生可帮了我大忙。”

今年店里人多了不少，故年夜饭准备得异常丰盛，乔琬提前两天就将食单拟好了，又提前一天买好了菜肉，冻在雪地里。

因桌上大鱼大肉居多，故年夜饭的锅子选择了汤底以清淡为主的荤豆花火锅。

在川渝，能把清汤锅吃成流水席的，必须是荤豆花。

色比琼浆犹嫩，拈起嫩冬嫩冬，闪弯闪弯；摆在桌上，白生白生；吃在嘴里，香喷香喷，辣呼辣呼。

家常简单吃法，一碗豆花，一碟蘸水，再加一碗白饭。做锅子，便再加上牛肉腊肉滑肉等荤菜一起煮，连汤都好喝，也可以下豆芽豆皮各色蔬菜进去。

吃的时候先将豆花擓到碗里，用筷子夹点蘸水，抹在豆花上，掺和着拌匀了扒进嘴里，再喝口点豆花的窖水，如此浓香软糯，滋润销魂。

主角是豆花，滚嫩绵白，灵魂是蘸水，麻辣鲜香。

朝食吃上这么一顿，有滋有味，好吃又热和，一整日都在回味。

今天的豆花和豆皮是豆婶儿送她们的。

两年时间过去，豆婶家的生意越来越好，如今也将