具，半块栗子壳，三颗松果，还有林苓拿狗尾巴草给猫编的小兔子，虽然小兔子现在已经被猫啃得面目全非，看不出原样了。

人不理猫，猫孜孜不倦烦人：“妈，你还跟不跟我天下第一好！”

“嗯嗯、我不吃豆腐脑。”林苓闭着眼应了一声，但身体还是沉迷被窝，甚至想用被子把咪咪关在外面。

“冬天真不想起床。”林苓与被窝斗争到了下午，才勉强脱身。

林苓穿上早就准备好的保暖衣物，掀开厚重的窗帘，窗外还在下雪。

“来烤面包吧！”林苓提议，面包窑做好后还没正式用过。

烧窑用的是林苓平日东一块西一块收集到的各种烂木板，坏家具，虽然营地里的炭窑正在日夜不休地生产木炭，但能节约的时候就节约，先把烂木头烧完再用木炭。

面包窑烧热后，林苓把内部还在燃烧的木头铲出来，转移到她从路边一辆大货车卸下的车轮毂里。

金属的车轮毂导热性好，稍加改造就是一个简易烧火炉，朝上的一面盖上铁丝网，林苓便可坐在阳台上一边观雪，同时围炉煮茶。

不过面包没能烤成，因为林苓在揉面的时候才突然想起自己手上没有酵母。

酵母菌广泛存在谷物中，当然也存在面粉中。

林苓取出一个带密封条的玻璃罐，洗干净擦干，往里加入一杯面粉加一杯水，搅匀后盖上盖子，放在温暖的房间里静置十二小时。

林苓还顺手在玻璃罐上套了一根小皮筋，用于记录初始面团的高度。

十二个小时后，若瓶中产生气泡，闻到酸味，则证明发酵成功。

发酵成功的面团取出一半，转移至干净的容器中，加入同比例的面粉和纯净水，密封放置十二小时。如此操作重复一周，等培育的面团每次分半后都能稳定发酵且味道正常，就得到了一罐稳定的天然酵母。

每次使用时，用干净的仪器从罐子里挖出一小块即可。不用时低温保存，每隔5天往罐子里加入面粉和水，就能得到源源不断的酵母。

培育天然酵母的操作，其本质是一个不断筛除杂菌，筛选出室温下增值速率最快的野生酵母菌种的过程。

酵母要慢慢培养，但面包今天却是吃不成了。

林苓看着已经揉好的面：“要不包饺子？”

咪咪对吃不成面包没什么失落感，只要是林苓做的，它都非常捧场：“好耶！吃饺子！”

林苓本打算只包几个猪肉饺子完事，切完馅想起还有香菇和玉米，半路又开始泡发香菇，掰玉米粒，原本只有半碗的肉馅越加越多。

最终林苓望着一整个案板的猪肉香菇玉米饺子不由得发愣：“怎么就这么多了？”

幸好现在气温低，饺子洒水放在阳台冻一晚就变成急冻饺子，也不担心吃不完会坏。

因为是自己吃，林苓在包馅时一点儿没含糊，个个皮薄馅大，甚至都能隔着透明的皮看清里面的馅。

刚出锅的饺子，沾上加了满满一勺辣椒油的醋碟，一口下去满嘴汤汁，喷香扑鼻。

火炉的铁丝网上架上一柄小陶罐，咕噜咕噜煮着热茶，再丢上一把板栗慢慢烘烤。

阳台外的雪越下越大，猫团在林苓腿上，林苓偎在火炉旁，想着明天出门找把摇椅，吃着板栗喝着茶。

唯一美中不足的是，林苓在老板办公室拿的那块老班章，喝起来一股绿化带味。

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