“来个人,帮我摁住锅。”
“来了。”
刘大任离得最近,两步就过来了,直接蹲下,抓紧锅把手,紧盯着徐玉清的动作。
徐玉清拿着锅铲,先把酸菜和肉馅拌匀,葱姜水少量多次的倒进去,每倒一次就得搅拌到吸收。
这样长时间下来,肉也上劲了。
其实应该肉馅分开的,但是他们不知道,直接倒了进去,不过也无伤大雅,就是重一点而已。
不过确实也是太重了一点,徐玉清甩了甩酸疼的手,无奈的说道,“大任,来,帮着搅拌一会。”
刘大任本来在发呆,一听到自己的名字,马上回过神来,还没听清楚是什么呢,就已经应了。
回过神来,他尴尬地问道,“玉清姐,你刚刚说啥?”
徐玉清无奈地看着他一眼,“你啊~我让你帮我搅拌一会儿,我累了!”
这回他听清楚了连连点头,拿过铲子,生疏的搅拌了起来。
虽然生疏,但是好歹有一把力气,肉越来越上劲了,搅拌也越来越困难,最后一点葱姜水也刚好倒完,徐玉清满意的点头,“行了,再来一个人搬进去,我要调味,然后咱们就开始准备包饺子了!”
“好!”
刘大任眼睛一亮,他最爱吃的就是饺子,不知道能不能吃到一个,不过就算吃不到,学一学也行啊,包饺子谁家不会呀,就是下盐得学学而已。
搬东西的活,张和平一听就站了出来,把扫把递给高敏,大步走了过去,“我来吧。”
两个在男人直接扛了起来,冒尖的肉馅一颠儿一颠儿的,三人一起进了厨房,“你们俩先别走,等我放个料,再扛去堂屋。”
刘大任刚抬起来的脚赶紧放下,“得嘞。”
两人安静的看着徐玉清一通操作,盐,糖,酱油,胡椒……一通撒下,“行了,你们搅拌一下。”
刘大任点头,握紧铲子赶紧搅拌均匀,听到徐玉清喊停立刻停手。
徐玉清把手上的一碗熟豆油倒进去,“行了。”
刘大任收到指令,继续搅拌了起来。
原本干巴的馅料,已经吸饱了水份,徐玉清满意的点点头,“行了,端出去,包饺子了!”
外面也差不多收拾好了,徐玉清把大家都喊了过来,现在已经傍晚了,可是饺子没包完,指定不能走。
一会就是吃饭时间了,速度得加快了,“琪琪,我们两来擀皮,你们几个,来包饺子!”
“好!”
“好。”
包饺子算是每个人都会的技能,大家摩拳擦掌,准备大干一场,徐玉清把一块面团,搓成长条,刀快速的切成剂子,旁边,林琪琪赶紧拿着擀面杖擀了起来。
只是,她一人对上四个人,速度还是明显的不够快,徐玉清注意到了,最后一刀也切完了。
“你来切,我来擀。”她轻声说道,还有三个面团呢,她来擀皮比较快些。
林琪琪也知道自己的速度不够快,点头拿过刀,把擀面杖递给徐玉清。
沾上面粉也丝毫不影响她的速度,徐玉清用掌心轻轻一按,手指抓住剂子,擀面杖短短几下,又圆又大的饺子皮就好了。
一个,两个,三个,四个,刚开始大家还有些吃惊的看着徐玉清,可后来完全不敢走神,因为只要一走神,那饺子皮叠的更高了。
徐玉清的速度快的不得了,高敏后来就没有休息过一秒钟,包到后面,感觉手都抖了,可徐玉清的速度还是那么快。
突然的,不知道是谁的肚子传来了一声“咕噜噜~”的声音。
徐玉清一愣,看向窗外,太沉迷了,居然已经快七点了,再晚点饭堂就没有饭菜了。