第52章(1 / 2)

大厨房里忙活起来,沈昭嬑从旁盯着,几个大厨使出了十八般厨艺,半点也不含糊。

菜肴相继出炉,沈昭嬑指挥婆子在温盘里盛上热水,将菜肴放在温盘里盖好,免得上菜的时候,菜肴变凉。

这时,管事过来禀报,说生蚝刷洗干净了。

沈昭嬑过去一一检查,生蚝表面都刷白了,面粉吸附了外壳残除的杂质。

便挑了一把窄而长的刀,直接插到生蚝外壳的缝内,用力拧动刀把,把外壳蚝开一条缝。

管事看得心惊胆颤,忙道:“还是挑个刀工好的过来……”

“我自己来。”沈昭嬑将撬开的生蚝,放进盐水里浸泡,便于清理蚝肉里细微的杂质。

管事一眼不错的盯着,生怕大小姐会伤了自己。

三十只生蚝处理完,沈昭嬑取了柠果,切开取汁。

柠果汁会中和生蚝的咸腥味,使生蚝肉质更为鲜嫩爽口,也不会滋生病灶,吃起来更洁净卫生。

沈昭嬑交代:“开席之后,再将生蚝取出来,浇上柠果汁,盛放在银盏里,立刻送上去。”

管事觉得不妥当:“生蚝没有烹饪,应该算做冷盘,这样当成头菜送上去会不会有些不妥当?”

他还是头一次见这样处理生蚝的。

沈昭嬑道:“也就吃个稀罕。”

齐雍喜欢生蚝,也算投其所好,没什么不妥的。

大小姐这样安排,管事也不反对,可大厨房出了问题,就是他的差错:“还有多余的生蚝,不如再做个浇汁生蚝?”

大厨房有个厨子调得一手好酱汁,十分拿得出手。

沈昭嬑赞许点头:“就依你的意思。”

管事连忙下去安排。

沈昭嬑看了时间,距离午膳还有半个时辰,便打算将熬好的鲜奶血糯米花胶羹给齐雍送去。

红药道:“贵人在樨香院。”

沈昭嬑脚下微顿,想到那天深夜和齐雍在樨香院“私会”的事,头皮一紧:“父亲是不是也在?”

红药忙道:“奴婢刚才过去瞧了,侯爷和殿下在八角亭里下棋。”

听说父亲也在,沈昭嬑这才放下心来,带着红药去了樨香院。

两个带刀侍卫一左一右守在樨香院门口,见沈昭嬑过来,目光锐利地将她扫射了一遍,并没有拦她。

八角亭建在丛木掩映处,十分幽静,在远处看不到里面的情形。

沈昭嬑靠近八角亭,才看到齐雍一个人坐在里面下棋,说好了在亭中作陪的父亲又又又不见了。

沈昭嬑瞪了红药一眼,转头就走。

红药一脸无辜,之前她确实亲眼看到侯爷和殿下在亭中下棋,她也不知道为什么才过了一会儿的功夫,侯爷就不见了人影。

齐雍弯了一下唇角,指腹夹了一粒白棋,头也不抬:“逐风!”

逐风突然现身,挡住了沈昭嬑的去路,沈昭嬑瞪大了眼睛:“让开!”

逐风身体纹丝不动。

沈昭嬑气得直跺脚:“这里是我家。”

逐风分毫不让。

身后传来戏谑的笑声,沈昭嬑转头,就见齐雍就站在她身后,好整以暇地看着她。

“跑什么?嗯?”

沈昭嬑退后一步,与他保持距离,向他行礼:“小女不知殿下一人在此,无意打扰了殿下清净……”

“无妨,”齐雍打断她的话,“不打扰。”

沈昭嬑噎了一下:“不知我父亲去了何处?竟然留殿下一人在亭中,实在是招待不周。”

她也想知道,向来十分靠谱的爹爹,为何屡次在齐雍殿下面前出岔子。

上次是为了祖传的宝刀,这次又是为了什