人洗洗手帮喜儿揉面揪剂子,喜儿做油酥。随后沈伊人擀皮子,喜儿包包子。
二郎:“不做烧饼?”
沈伊人没用鏊子做过煎包,但喜儿可以教她,喜儿觉着自己忙得过来,叫二郎把烤炉点着,叫陈冬日烧鏊子。
鏊子刷一层猪油,喜儿把先包好的包子放鏊子上,煎出淡淡的香味喜儿就加面水,盖盖。喜儿庆幸自家鏊子跟前世用的不一样,前世是中间凸周边凹,如今的正好相反,周围还有一圈边缘,可以挡住水不往外流。
喜儿叫大姑姐盯着,她开始做肉馅和梅干菜馅烧饼。
韩得明母亲看着油酥不禁说:“我以为抹点猪油就行了。”
“抹一层猪油是油饼啊。”喜儿忽然想到她没做过油饼,就是一张圆圆的面皮刷一层猪油,猪油上铺上调好的素馅或肉馅,像叠衣服似的叠成长条放锅里蒸,“二郎,明天吃油饼?”
二郎只是点炉子就觉着烦:“不累吗?”
“闲着也是闲着。又不能打小金毛。”
二郎:“打它干嘛?”
“都不能打小金毛,还能干嘛?跟你大眼瞪小眼?”喜儿问。
二郎明白了:“打小金毛玩?”好气又好笑:“你不能歇着?”
“一天睡到晚,人要废了。”
虞世南听到这话表示可以跟她学书法。喜儿摇头:“我又不需要给人代写书信,也不想当书法大家。”
“开国第一女书法家?”虞世南哄她,“名声响亮吗?”
喜儿摇头:“虚名不能吃不能喝,陛下也不可能因此赏我几个钱花,还浪费笔墨。”
“你你你——”虞世南被她没出息的样子气得心口疼。
杜如晦劝他别急,慢慢说。虞世南没好气道:“跟她说话浪费口舌。”转向二郎,“你俩不愧是一家的。”
@无限好文ⓨⓗ,尽在晋江文学城
喜儿点头:“一个被窝里睡不出两种人。”
虞世南气得像动手:“很得意?”
沈伊人担心她把老人家气晕过去:“喜儿,煎多久?”
“水干了煎出香味。”喜儿叫二郎用麻布擦擦烤炉内侧。二郎把干净的麻布打湿,用炭剪夹着麻布擦拭里面。
烤炉内壁很热,湿抹布拿开水就干了。喜儿觉着差不多了,她扯开包好馅料的剂子贴上去。
村正:“这么简单?”
喜儿:“你试试?”
村正想去洗手,二郎叫住他,不希望喜儿费心做的剂子被他贴坏:“手伸进去就拿出来。”
村正心说这有何难。然而烤炉里面很热,村正的手放下去就忍不住缩回来,根本等不到把面饼贴上去。
村正看喜儿的手,喜儿知道他看什么:“好好的。我被烫过了,现在熟能生巧。”
韩母问:“还得学几天啊?”
喜儿指着煎出香味的鏊子:“这个不用学。”
钟子孟问喜儿是不是快熟了,喜儿点点头,他去后面喊几个小的吃包子。
喜儿和二郎去园子里摘果子时,李恪要来帮忙,有为拦住他,那几人看