用了猪骨和鱼骨去吊汤, 再用酱油提亮汤色。
浇头呢?只有爆鱼浇头这一种。闻嘉嘉还吃过卤鸭的,但卤鸭用的是白汤,对比之下她觉得红汤爆鱼更好吃。
按理来说, 这辈子她是头一回吃奥灶面, 所以闻嘉嘉并没有表现出自己很懂。
魏岱要了三碗的面,把筷子递给闻嘉嘉:“你尝尝, 味道不错,跟咱们那边很不一样,这上面的鱼用的是青鱼。”
他们老家那条小江里是极少青鱼的, 然而这里青鱼颇多。
闻嘉嘉夹起一筷子的面, 故作惊讶:“哇, 是龙须面。”
魏岱倒是真的惊讶了:“你知道龙须面?”他们老家不是没有细面,但也只会称作“细面”。
闻嘉嘉很自然地翻个白眼:“看书。多读书多看报, 书上啥都有。”
魏岱立刻闭嘴,从兜里掏出帕子给她。闻嘉嘉吃饭有个坏习惯,手里总是要拿着帕子。
吃几口, 擦擦嘴。再吃几口, 再擦擦嘴。魏岱挺看不懂的。
接着又去拿两个饭碗,把一碗面分成两份让闻春和闻萱吃。
她们人小肚浅, 一份面完全够吃。
爆鱼真的很香, 青鱼被炸得酥酥的,放在汤底里一泡, 外皮吸汁变软,吃到嘴里时带了汤的鲜甜。
至于面条,因为细,所以很入味。
汤底是香醇,却又带着点甜。本地人爱吃甜,比老家那边还要爱吃。
早餐很快吃完,魏岱去邮局瞧了瞧,晓得寄的东西还没到后就直接带着她们挤上公交车回部队。
是真挤啊。
闻嘉嘉觉得自己要被挤成罐头了,她从来就没做过这么挤的车,即便是几十年后大城市的早高峰地铁也没这么挤。
好在火车站公交站是始发站,他们才能勉强把行李塞到公交车上。
半小时后,公交车离开城市。
这时候车上人依旧多,闻嘉嘉瞅准一个空位坐下,抱着闻春和闻萱,魏岱站在她旁边,将她和人群隔离开来,闻嘉嘉压力大大减轻。
没了水泥路,车子开始摇晃。
最摇的一段路,甚至能把人摇到发吐——不是晕车的那种吐,而是硬生生把胃中的早饭摇到食道上。
好在也就这一分多钟如此摇晃,终于逃离这段路后,司机骂骂咧咧的:“早叫修了,现在还是这破路。”
后面骂声就小了。
但闻嘉嘉隐隐约约还是听到他骂:“迟早有天要带着你们这些领导来这段路摇一圈。”
嗯,是个好办法。
郊区不算远,出城后大约四十来分钟就能到达。这时车上已经没啥人了,他们下车时很轻松。
魏岱找旁边村子里的老乡借辆推车,将行李放在推车上推走。
闻嘉嘉一手牵着一个,在后面跟着。