180-200(8 / 40)

网红在大杂院 牛奶花卷 123721 字 2个月前

是挺快的。”

这是他磨辣椒的亲身经历。

孙慧慧想了想,“我?做个石臼好了。”

反正空间里有石头,还不缺工具。

唐磊觉得他们俩真?有意思,简直是真?人版野外求生夫妻档,缺啥做啥。

不过还是拦下了,“先?别着急。咱们不是着急用么,就换个法子。”

孙慧慧挑眉,“什么法子?”

唐磊没?说,直接操作了起来,用干净纱布装了不少小毛虾,放到?菜板子上,然后抡起擀面杖进行敲击。

孙慧慧明白了,“我?来吧。”

唐磊将擀面杖递了过去,不忘提醒,“也不用太大力,小毛虾又不硬。”

他怕慧慧一激动?,擀面杖就折了。

孙慧慧白他一眼,“我?的力度控制比你好多了。”

“砰砰砰…砰砰砰…”

唐磊笑嘻嘻的拍着彩虹屁,“还是你砸得好,非常的有节奏。”

孙慧慧有些无?语,继续砰砰砰。

“差不多了,都成酱了。”唐磊去洗了手,直接就上手了,将虾酱分别刮进俩盆里。“现在没?有一次性塑料手套,只能下手了。”

开始搅拌,将各种调料充分融合。

颜色非常好看。

看着就很有胃口。

唐磊随口说了句,“要是有味精可?以放点?。”

看到?孙慧慧两眼问号,他就解释道,“味精现在就有了,百货商店就有卖的,十来块钱一斤呢,属于高档调味品了。不过之前咱们一直没?买,其实在家也能做。这次就不放了,下次再放吧。”

他真?怕慧慧来一句,现在就做。

接下来就是涂抹白菜。

唐磊不让孙慧慧粘手,全部他来。

也是怕辣椒粉辣手。

“我?们用的是整颗白菜,完全可?以从?中间撕开。”唐磊让慧慧在腌制好的白菜根部来一刀,很是顺利就一撕为二了,“其实在腌制的时候也可?以,不过咱们又是精盐又是大粒盐水的,腌的很到?位了,我?就没?费事。”

他将半个白菜直接放进调料盆,然后挨个叶片涂抹拌好的料。

全部抹好后卷一下白菜叶,放进之前的盐水缸里。

这口中缸已经清洗过了,也用纱布擦干净了。

至于里头的盐水自然进了慧慧空间,并没?有扔,下次还可?以用呢。

唐磊就这么一个个的细心涂抹着,然后码进缸中。

“慧慧,咱们弄的料有些多了,你剥些葱,不要那种大粗葱,要比小手指还细的那种水葱。”

不能浪费,他再做个水果甜辣葱。

不同的美味,一样的好吃。

第一百八十五章 做虾酱

唐磊将一中缸辣白菜进行封缸, 最好放置七天,让辣白菜充分发酵,这样既美味也更健康。

之后做的一盆小葱咸菜不用封装, 随时?可以吃。

“终于弄完了。”唐磊很有成就感。

“我得洗手。”

有点辣烧感了。

可冲水根本洗不掉,只能打香皂,这回没有痕迹了,可依然又痛又胀的。

唐磊看?着手有点发愁, 怎么办?

恐怕就得挺着了,等过了劲就好了。

孙慧慧从空间里弄出一些山泉水,“过来泡着,泡个十几分钟, 还不行抹点白醋继续泡。”

唐磊很是?听话,他也不想严重下?去,“其实也没多疼,就是?一点点。在水里好受多了。”

孙慧慧见他乖乖泡水, 并且有效果也放心不少。

不过也打定主意,