在一个干净的中缸里加一半水，撒入三大把大粒盐。

用木铲子搅拌一下， 让盐充分溶解。

然后用精盐给每个白菜进行涂抹。

因为还有盐水，所以精盐用量不用太大，也不用每个白菜叶都撒上。

略微带过就好。

然后将白菜放入中缸的盐水里。

最后二十多个白菜全部放入，再用盛满水的菜盆压在上面， 确保白菜全部浸泡在盐水里。

“要泡多长时间？”孙慧慧过来问道。

唐磊想?了想?， “最少也得?四五个小时吧。你做好了？”

孙慧慧手上突然多了俩木板盘， “做完了， 你看看。”

唐磊接过拿在手上仔细端详， “你用的木钉子？”

孙慧慧点点头， “嗯，我觉得?铁钉子不合适。木钉子更牢固。”

唐磊赶紧道， “我也觉得?好。有俩足够了。”

而且这俩板的四周木板还特别高， 可以放入更多都豆花。

“咱们现在做豆腐？”唐磊征求慧慧意见。

孙慧慧往屋里看了眼，“要不先将柿子送走。”

唐磊想?想?也行， “都行。”

两?人?讨论了下用什么?装柿子。

当然半路上肯定是收进空间的。

但到?了关大爷家总要往外拿的。

所以这个容器不能少。

最终决定还是用背篓，铺上一些?一些?细软的野草。

好家伙， 整整四个背篓。

主要是野草太占地方。

先收进空间，等到?了关大爷家附近再拿出来。

两?人?送柿子很顺利，关大爷和兰姨就在家等着呢。

还将晒衣绳给空出来了。

孙慧慧和唐磊也早有准备，两?人?带了直木棍和麻绳，又给做了个晒衣架。

主要是怕一个承受不住太多的重量。

四人?很快将全部柿子挂了起?来。

一次就是一大串，效率自然高。

之后四人?聊了一会，唐磊和慧慧就回家了。

赶着做豆腐呢。

回到?家，都没歇着，直接做了起?来。

生火烧豆浆。

慧慧都过滤过了。

很快豆浆开了，小点火，让它二次烧开再停火。

这时候豆浆上面有层豆皮。

揭下来，晒干可以做菜。

或者直接吃也很美味。

“慧慧，我们分着吃吧。”唐磊夹起?让慧慧先吃。

孙慧慧咬了一口，“你吃吧，煮豆浆的时候也有这个，我给吃了。”

唐磊说道，“那我吃了。这可是精华。”

呲溜呲溜的吃掉。

嘴巴里全是豆类的美味。

豆浆要九十度左右放盐卤，所以还得?等一会。

唐磊想?起?他在鸽子市打听?的事，就讲给慧慧听?，“原来在京城郊区有奶牛厂，还可以订鲜奶。我觉得?咱们可以找找人?，然后买份大量的（鲜奶），有了牛奶咱们能做的就多了，蛋糕、面包、糕点、饼干、姜撞奶、双皮奶…”

他还能说更多。

孙慧慧眼睛亮亮的，“你还会做蛋糕？”

唐磊笑着点头，“其实?做蛋糕一点不难。”

孙慧慧语气重重，“买！一定要买牛奶。”

两?人?商量好，下个周日的“工作重心”就是牛奶。

唐磊看了下手表，“时间差不多了，咱们点卤水吧。”

这个时间自然是他们买盐卤那天?，豆腐坊那个工