拿着记了许多笔记的《山家清供》站在楼梯下看着带着莫名其妙微笑的华大娘,那一段楼梯栏杆都被她快擦掉了皮。
最近几日真是越来越看不懂华大娘了,莫不是张妙青有喜的事还让她高兴到现在呢?
乔薇摇摇头,趁着下午这段空闲时光又钻到厨房里头研制新菜去了。
前些日子下了那么大的雪,现在又接连出了好几日的大太阳,外头路上原先踩实的积雪陆陆续续都慢慢化开了,只是街道上都是泥泞的雪水,让人更不愿意出门走走了。
向嬷嬷又是赶在吃过午饭之后的这段时间坐着马车过来了,她小心踮着脚走过了门口的这点有积水的地。
华大娘一看见是向嬷嬷来了,连忙先请她坐,奉上热茶之后才又赶紧去后厨里头叫来了乔薇。
前几日乔薇就估摸着向嬷嬷应当快来了,那张需要的采买单子也拟了好几遍,这才拿出来交给向嬷嬷。
接过单子,向嬷嬷快速上下扫了一遍,这一回倒是一些稀松平常的食材,有荤有素,没有什么昂贵罕见的玩意。
向嬷嬷瞅着没什么问题,折好将它放进袖管里,只和乔薇简单闲聊了几句,就赶着去按照这单子上的食材一一备好。
临走之前,再三和乔薇确认了后日晚吴大老爷就要回来了,午后就会派车过来接她去吴宅。因为有了赵暮的帮忙,乔薇这几日总算是把吴老爷的洗尘宴上的大致菜肴给定下来了,这会子答应向嬷嬷的声音也硬气了不少,直说让她放心就是。
这一次再去吴宅,乔薇就显得有些熟门熟路了,不像第一回那样,生怕走错了什么路说错了什么话让人看了笑话。还是上回那个宽阔明亮的大厨房,还是整齐划一的两排帮工,向嬷嬷领着她到这儿来,照例简单交代了几句,就将厨房交给乔薇了。
因着吴老爷云游许久才回家,外头每一个仆人小厮都忙着打扫院子、修剪花草、擦洗门窗等等,这样的架势看起来倒真是像要过大年了。
乔薇送走向嬷嬷之后,回过身便先将这一二十人分成好几部分,该烧火的先去将几口灶的火烧起来,该去洗菜的就拿着菜到外面井边开始洗,剩下的切菜的、洗锅的也都开始忙活起来。
晚宴在酉时开始,这会时间充足,人手也多,每个人干起活来还是井井有条的。
乔薇来到长案前,那里已经摆上了一个用水冲洗过的大冬瓜。现在不是冬瓜正当季的时候,昨儿采买的时候也着实费了不少功夫,不过乔薇伸手用力拍了拍,这个冬瓜还是嫩生生的。
乔薇拿起刀,先将冬瓜外面一层薄皮轻轻刮去,再一刀将整个冬瓜一分为二,刮去内瓤,上面较短的做了盖子,下面这一段做冬瓜盅。
乔薇又是一阵刀