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天灾降临后 蜀江春水 232024 字 1个月前

赵然端着盆进去。

“一半用来红烧,一半用来煮酸菜鱼吧!”

赵妈妈想吃酸菜鱼了,不仅好吃还下饭。

“要得。”

赵然把鱼剖成两半,一半用来红烧,一半用来切片煮红烧鱼。

“儿子过来帮忙。”

赵爸爸又叫他。

“来了。”

赵然从他爸的手中接过野兔,清理过后用调料腌了起来。

“今天中午我们吃烤兔子和叫花鸡。”

赵爸爸都安排好了,三只兔子,红烧一只,烤一只,最后一只腌起来,等赵自回来让他带走。

野鸡一只用来煲汤,一只烤了,一只同样腌起来,等赵自回来一起带走。

至于野菜,让赵爸放在冰箱里了,今天就不吃了,菜式已经够多了。

“好。”

赵然把兔子和野鸡处理好,叫花鸡包上新鲜的荷叶和裹上黄泥后,就扔进了灶里。

至于兔子腌了一个小时后也放进烤箱里了,不一会儿烤肉就散发出了浓浓的香味。

“好香啊!”

赵妈妈顺着香味来到厨房,就看到烤箱里的兔子。

自从他们二老独住后,赵妈妈就没下过厨。赵爸爸不舍得老婆下厨,于是家里的大大小小的事都由他做。

后来赵然知道了,就派了野地瓜藤定期过来帮他们收拾屋子。

这样赵爸爸每天只需要煮个饭就行了,而赵妈妈则是坐在那里等着吃。

这对老夫老妻,日子过得比年轻人还要甜蜜。

可能是因为赵爸爸从不觉得妻子不干活就是在家里白吃白住吧!他把妻子娶回来,是想给她过上好日子的。

可惜以前他们家的条件不行,没能让妻子过上好日子。现在有条件了,赵爸爸哪里舍得再让妻子动手呢!

经过半个冬天的养护,赵妈妈手上的裂口都好了许多,茧子也软了不少。

再养上半年一年的,她的手就能恢复正常了。

赵然偶尔也会给她的手施一点异能,让她的手恢复得快一点。

作为儿子,老实是说他也不是个合格的,从前都没想过替父母做点事。

现在赵然懂了,所以定期过来给他们检查身体,顺便用异能给他们养护身体。

别说,二老的身体现在是越来越好了,赵爸爸每天有使不完的劲,他全用在院子里的雪上面呢!

因为没事可做,他开始自学雪雕,先不说像不像,这学习的劲头还是值得表扬的。

“兔子和鸡都快好了,酸菜鱼、红烧鱼开整。今天□□就算了,一来时间不够,二是菜够多了,吃不完又剩起。”

赵爸爸举着锅铲对小儿子说道。

“要得,爸你看着办吧!”

赵然自是没啥意见,在灶后把两口铁锅的灶烧了起来,中间的小铁锅用来做红烧鱼,左边的则煮酸菜鱼,右边的汤锅用来煲汤的灶火渐渐小了。只留余火在灶里,让汤一直保持温热。

赵然烧火,赵爸爸先煎鱼骨,再炒酸菜和调料,最后掺开水。把鱼骨放下去,熬出色后再把鱼骨捞起来,放鱼片。

鱼片很容易熟,所以只需要烫几下就能关火起锅了。而红烧鱼则是先炸再烧,和酸菜鱼是一起进行的。炸好后留余油炒调料,然后再把鱼倒进去,加入一点开水,放上调好的料汁,盖上锅盖小火慢炖就行了。

赵然在赵爸爸煮酸菜鱼放鱼骨的时候就没有加柴了,最后一把火正好烧到鱼肉熟。而左边的锅灶火也停了,红烧鱼赵爸爸比酸菜鱼后起锅,因为没有汤容易冷。

而赵然把叫花鸡从灶里刨出来,把烧干的黄泥砸开,再把荷叶抱住的鸡放到篮子