吧?看佟知宛语气不太严肃,估计是没出事。
酒驾没出车祸是真的是万幸。
他们俩洗了手到餐厅, 殷秋无已经在学擀皮了,但她有点不协调。
“左手和右手配合着点,不要太用力……夫人,要不您换个剂子吧?”刘姨想上手帮忙,又不好意思直接让殷秋无放下,最后眼睁睁看着殷秋无把一个剂子擀成了三角形。
殷秋无放下擀面杖:“算了森*晚*整*理吧,我还是不折磨一会儿吃饺子的人。”
家里过年没休假的佣人有十几个,南方人北方人都有,所以佟家年年过年都会包饺子,殷秋无等上海人只随便吃几个,而北方来的沪漂对过年吃饺子却是有一种近乎执念的仪式感。
按照概率来算,殷秋无包不好的,还是北方人吃到的概率大一些。
“来,我试试!”佟知隽坐到了案板前。
刘姨已经擀出了几张皮,圆溜溜的,边缘微微翘起,她拿起一个,说:“小少爷要学的话,跟着我的动作来。”
佟知宛刚才已经学会了,虽然包得不怎么样,但还是发动了嘲讽技能:“卷儿,学不明白你可别怪饺子馅儿不好。”
段骁恩说:“他没准会怪饺子皮。”
“诶,段哥,你帮谁呢?”佟知隽递给段骁恩一张饺子皮,自己也拿起一个托在手里。
段骁恩噤声,某人刚才笑他笑得那么开心,还不许他反击一下啦?
刘姨的动作很慢,用小勺盛起一点肉馅放到饺子皮上,佟知隽和段骁恩照做,然后模仿着刘姨的动作捏紧饺子中间,两边再分别向内打三道褶子。
段骁恩包得中规中矩,佟知隽倒是手巧,一个肚子圆溜溜的饺子格外可爱。
“姐姐,这下你是包得最丑的!”佟知隽故意把饺子往佟知宛眼前送。
“你就显摆吧。”佟知宛没有表现出什么别的表情,佟知隽一拳打在棉花上卸了劲,直接就闭了嘴。
佟知隽和段骁恩都越来越熟练,但佟知隽逐渐飘了,一个比一个馅儿大。
“贪心小卷儿,你也不怕煮破了?”殷秋无在旁边指指点点。
佟知隽用勺子压了压饺子馅,然后封边,包得格外漂亮,“我才没有贪心!”话音还没落,他手里的饺子就被撑破了。
殷秋无一扬下巴:“看,我就说吧!”
“……是这个饺子皮太薄了!”佟知隽死鸭子嘴硬。
段骁恩看向佟知宛:“看,我就说吧!”
佟知隽气得像个被水汆过的虾子,红着脸放下饺子,一溜烟儿跑了:“再见!”
餐厅几人心照不宣笑出声。
佟知隽也奇怪,怎么刚才那个就破了呢?连段骁恩都落井下石,太残忍了!
他洗了洗手,想去厨房偷吃点东西,正看到吴阿姨拿着一把大勺子,悬在灶火上方,熟练地倒入鸡蛋液,勺子晃个圈儿,再添上肉馅,把蛋皮对折,稍微压一压封口,一只蛋饺就包好了。
这有点新奇,他还是第一次看到蛋饺的做法。
旁边小苏在择菜,将芹菜梗和叶子分开放。
“那边不是已经在包香葱猪肉馅饺子了吗?难道还要包芹菜的?”佟知隽不太喜欢芹菜,向一旁躲了躲。
“就包一点,小少爷不喜欢的话,一会可以给芹菜的包成花边饺子,免得吃到。”小苏说。
“哦哦好。”佟知隽四下扫了一眼,看到炸好的鱼柳,动作飞快地拉开抽屉拿了一双筷子,夹起两块鱼柳就逃出厨房,速度快得小苏都没来得及喊他小心鱼刺。
再回到餐厅的时候,饺子已经包得差不多了,刘姨叫他们去看春晚,不用跟着忙活,本来佟知宛还没玩够,但殷秋无猜到刘姨是怕他们包的饺