119、芋艿南瓜叶(3 / 3)

粗糙,剌嗓子,所以,这里要搭配黏滑的芋艿,中和它的粗糙。

“看好,把南瓜叶表面的这一层毛刺的外皮剥掉,然后用手指,给它拧断就行,这一把挺嫩的,稍微用点力就会断,你们小心点啊……还有这些芋艿,我已经煮过了,一起剥了,对了,还有这两把大蒜,一并剥了。”

给无聊的几人找了点事情做,项翛年把繁琐的准备工作交给了看电视的几人,然后带着春绯,进厨房忙活。

昨天几人对清蒸系列的菜系,还没有吃够,所以今天中午的菜品中,依旧是有两大盘清蒸鲈鱼。

蒸笼还有一层空隙,项翛年干脆蒸了一大盘水蒸蛋,简单又美味,正好抚慰一下他们火辣辣的肠胃。

有了主菜,有了三大盘蒸菜,再来两个小炒,这一顿也够了。

项翛年呛了一大盘据说是自家种的小青菜,加了油和盐猛火爆炒,不一会儿,绿油油的小青菜就出炉了,那发着光的诱人外观,项翛年没忍住,吃了一根锅铲上没掉下来的青菜。

果然是自家种的青菜,再加上又是打过霜的,又软又鲜,入口即化,咬破青菜外面那薄薄一层纤维,甘甜的青菜汁随着咀嚼不断往喉咙里流淌。

实在是太好吃了!

项翛年觉得自己待会儿就着这盘小青菜,都能干半碗饭。

依依不舍咽下喉咙,项翛年把自己的视线从这盘滴绿滴绿的小青菜上拔开,动作迅速的,开始炒下一道菜。

未免桌面上太素,项翛年炒了一盘那天她自己没吃过瘾的酸菜炒肉,这回是减辣版,不过,酸菜炒肉时发散出来的香酸,让等在外面的人,不住分泌口水。

这时,另一口锅上的蒸菜也好了,三大盘摆上桌,只教人看得失神。

最后把芋艿南瓜叶加上添香的大蒜,加上一点油和水,放进最大的电煮锅里煮着就行。

怕炒出来的菜凉了,项翛年选择先招呼大家吃饭:

“开饭啦!先吃这边的,那芋艿南瓜叶要煮一会儿,我们边等边吃吧。”

“好——”

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